细胞中的糖类在细胞中起什么作用.docVIP

细胞中的糖类在细胞中起什么作用？1.作为生物体的结构成分 植物的根、茎、叶含有大量的纤维素、半纤维素和果胶物质等，这些物质构成植物细胞壁的主要成分。属于杂多糖的肽聚糖是细菌细胞壁的结构多糖。昆虫和甲壳类的外骨骼称为壳多糖。 2.作为生物体内的主要能源 糖在生物体内（或细胞内）通过生物氧化释放出能量，供生命活动的需要。生物体内作为能源贮存的糖类有淀粉、糖原等。 3.在生物体内转变为其他物质 有些糖是重要的中间代谢物，糖类物质通过这些中间物为化合成其他生物分子如氨基酸、核苷酸、脂肪酸等提供碳骨架。 4.作为细胞识别的信息分子 糖蛋白是一类在生物体内分布极广的复合糖，他们的糖链可能起着信息分子的作用葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，甚至简称为葡糖，是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。纯净的葡萄糖为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，宜溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚。水溶液旋光向右，故亦称“右旋糖”。葡萄糖在生物学领域具有重要地位，是活细胞的能量来源和新陈代谢中间产物。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和医药领域有着广泛应用。 分子式：C6H12O6 结构简式：CH2OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO，与果糖 CH2OH CHOH 3COCH2OH 互为同分异构体 相对分子质量 180化学性质 　　（1）分子中的醛基，有还原性，能与银氨溶液反应：C