中式烹调师(学生组)中级理论训练题精编.docVIP

2013年第二届淮安技能状元大赛 中式烹调师（学生组）中级理论训练题一 （征求意见） 一、单项选择题 ( 选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。) 1．道德是以( )为标准调节人们之间和个人与社会之间关系的行为规范。 A、正误判断 B、善恶评价 C、客观判断 D、实践经验 2．道德是通过( )来调节和协调人们之间的关系的。 A、义务 B、权利 C、善恶 D、利益 3．职业道德是人们在特定的职业活动中所应遵循的行为规范的( )。 A、制度 B、目标 C、条例 D、总和 4．( )有范围上的有限性、内容上的稳定性和连续性、形式上的多样性等三个方面的特征。 A、社会道德 B、伦理道德 C、公民道德 D、职业道德 5．职业道德建设关系到( )和人际关系的和谐。 A、经济环境 B、生产布局 C、社会稳定 D、市场经济 6．职业道德建设应与建立和完善职业道德( )结合起来。 A、技术体系 B、服务机制 C、监督机制