第四章焙烤机械技术分析.pptVIP

第四章 焙烤机械 第一节 概 述一、什么是焙烤机械？ 完成焙烤操作的机械叫焙烤机械。 特点：执行机构简单 设计内容：1、提供足够的热源。 2、热源选择、布置合理。 3、保温节能。 4、炉体结构尺寸合理。 5、炉温可控制、炉内潮气可排除。 1、按热源分： 普通电炉 电炉 远红外电烤炉 微波炉 煤炉 燃气炉 木炭炉 二、分类 2、按结构形式分： 箱式炉 链条隧道炉 隧道炉 网带隧道炉 钢带隧道炉 风车炉 水平旋转炉 1、热传导 接触传热 2、热对流 介质传热 自然对流 第二节加热原理一、热交换形式 3、热辐射 载能电磁波传热 式中：C—辐射换热系数 F1 —辐射体表面积 T1、T2 —分别为辐射体积受热体温度 当辐射体完全被加热物包围时 式中：F2—受热物表面积 ε1 、 ε2 —分别为辐射体及受热体的辐射率 Cb —黑体的辐射系数 Cb=4.88千卡/米2.时.K4 ∵ F2 F1 ∴ C≈ ε1 Cb ∴ 1、红外线 可见光红光端以外一段区域内不可见的光线 波长：0.76-1000μm 根据波长不同可将红外线分为： 近红外线： 0.76-1.4μm 中红外线： 1.4 -3μm 远红外线： 3 -1000μm 红外线遵循可见光的反射、吸收、透射规律 二、红外线及其加热原理 2、红外线加热原理 （1）物质吸收红外线原理 物质内部的原子总是以它本身具有的固有频率而不断运动,当某种物质受到一束红外线照射时， 若：红外线的传输频率=物质的固有频率 则：物质中的弹簧就会吸收红外线的能量而发生共振，即加速分子的热运动，使物质的温度升高。若红外线的传输频率=物质的固有频率,则:红外线就不会被物质吸收，而是串过分子或被分子反射。 （2）物质吸收红外线的条件 必要条件：由于振动改变分子的对称性，而使偶极矩发生变化。对双原子的物质 对红外线不产生吸收。如：Cl2等,非对称结构的物质，如：H2O，无论怎样振动，都改变分子的对称性，所以每一种振动都可以产生对红外线的吸收。 （3）选择性吸收与选择性辐射 ①选择性吸收:物质只在几个波长范围内有强烈吸收的特性 ②选择性辐射:辐射体的辐射能力按波长不同而变化的特性 ③匹配辐射加热:当选择性吸收与选择性辐射当相一致时的加热。 ④最佳匹配 红外线加热物体的三种情况 A、表层加热 正匹配 B、表里同时加热 偏匹配 C、里层加热 内匹配 1、扩散 加热过程中水分子的移动称为扩散。 内扩散：物料内部水分移动现象 扩散 外扩散：物料表面的水分向外移动的现象 湿扩散：由于物料内部存在水分梯度而 内扩散 引起的水分移动 热扩散：由于物料内部存在温度梯度而 引起的水分移动 四、水分扩散 如果物料中温度梯度与水分梯度的方向一致时，则物料中热扩散与湿扩散的方向一致，这将加速物料的水分脱出。 如果物料中温度梯度与水分梯度的方向相反时，则物料中热扩散与湿扩散的方向相反，当热扩散比湿扩散强烈时，物料内部的水分不但不能扩散到物料表面，反而把水分往内部赶，使水分不能脱出。 1、以供热方式分 旁热式：由外部供热给辐射体产生辐射能 。如电热丝 供热给辐射体。 直热式：电热元件既是发热体又是辐射体。如电阻带 2、以结构形式分 灯状辐射元件 金属氧化美管 管状辐射元件 碳化硅管 板状辐射元件 乳白石英玻璃管 第三节 远红外辐射元件及涂料一、远红外辐射元件的分类 1、金属氧化镁管 基体材料：常用普通碳钢 热源：电热丝，管隙充填氧化镁粉（具有良好的导 热性绝和缘性）。 基体表面涂复远红外涂料 在炉体上的安装: 二、管状远红外辐射元件 二、管状远红外辐射元件 性能特点 ①金属基体，机械强度高，寿命长，更换维修方便。 ②容易制造出各种形状 ③金属基体高温下（600 。C）出现可见光，使红外