小分子物质和牛血清白蛋白作用及纳米材料对其影响方面一些研究.pdfVIP

摘要 I 摘 要 血清白蛋白(SA)是人体中一种十分重要的蛋白质, 它有许多功能, 包括和药物小分子的吸收结 合、与食品中有害小分子的作用等。纳米材料的特有尺寸, 使其相对于其它材料有很多优异的性能, 并在许多领域, 包括化学、医学等得到广泛的应用。而将纳米材料用作某些药物的载体是研究比较前 沿和科研工作者感兴趣的课题。本论文从分子水平上研究了几种常见的小分子, 包括抗癌药物白藜芦 醇、烟叶中有害小分子尼古丁以及常作为补铁剂的氯化血红素与牛血清白蛋白(BSA)的作用, 通过荧 光光谱法等测试手段获得这几种小分子物质与 BSA 相作用的信息。我们还在该作用过程中引入纳米 粒子, 考察纳米粒子对该反应可能产生的影响, 以对纳米粒子的应用作出一些有益的结论。本文的研 究由三个方面组成: 1. 研究了烟草中主要致烟瘾物质尼古丁与 BSA二者的反应情况, 并在尼古丁和 BSA的反应过程 中加入银纳米粒子(Ag NPs), 将得到的结果与之前未加入Ag NPs时的结果进行比较, 可以看到在体系 中加入Ag NPs后会抑制尼古丁与BSA的结合。进而考察了Ag NPs抑制BSA与尼古丁结合的原因, 运 用几种光谱学方法来研究 BSA与 Ag NPs 的结合, 结果表明 Ag NPs 与 BSA的结合会引发 BSA二级 结构的改变, 改变了尼古丁和 BSA的结合状态。 2. 使用了荧光光谱、紫外吸收光谱以及微分脉冲伏安法研究补铁剂氯化血红素和 BSA 的作用, 将得出的结果与体系中同时存在单宁酸的情况进行对比, 可以看到在实验体系中加入单宁酸后, 氯化 血红素和 BSA的结合变弱, 即结合常数变小, 以及结合位点数减小, BSA二级结构的改变程度也变得 更弱。另一方面还研究了单宁酸对氯化血红素和 BSA之间结合力的改变情况, 得出单宁酸的存在并不 能改变氯化血红素和 BSA的结合力类型的结论。 3. 首先根据文献合成聚乙二醇包裹的四氧化三铁纳米粒子(PEG-Fe3O4), 并进行表征, 运用荧光 和紫外光谱法研究 PEG-Fe3O4和抗癌药物白藜芦醇的吸附作用, 结果显示纳米粒子会和白藜芦醇作用 进而求得纳米粒子对白藜芦醇的载药量, 随后研究了合成材料与BSA的相互作用, 最后运用光谱法结 合化学计量学研究了白藜芦醇与BSA的作用并考察了PEG-Fe3O4的存在对该结合作用的影响, 验证了 PEG-Fe3O4可以用作药物载体的可能性。 关键词: 血清白蛋白; 纳米材料; 抗癌药物小分子; 光谱学方法; 相互作用 万方数据 Abstract II Abstract Serum albumin (SA) is a very important body protein in the human body, which has many significant functions, including combining with drug, absorbing the small molecule and harmful molecule contain in food and so on. Nanomaterials, for their unique size, have many excellent properties when compared with other materials. They have now been widely used in many fields, including medical researches, industrial production, food safty, etc. In the medical area, using nanomaterials as drug carriers is a very popular research topic recently. In this paper, we studied the interaction of several common small molecules, including the anticancer drug - resveratrol, the harmful molecule - nicotine and iron supplement - hemin with bovine serum albumin (BSA) from the molecular level. We got the binding information of several substances with SA by fluorescence spectroscopy, and also intr