九年级化学专题复习化学与生活详解.doc

第二单元：化学与生活 内容提要 1、了解某些元素如钙、铁、锌等对人体健康的重要作用。了解对生命活动具有重要意义的有机物如糖、淀粉、油脂、氨基酸、蛋白质、生素等。知道某些物质如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等有损人体健康，认识掌握化学知识能帮助人们抵御有害物质的侵害。知道常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用。了解使用合成材料对人和环境的影响2、存在：动物蛋白：动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分 植物蛋白：植物的种子（如花生、大豆） （二）糖类 是生命活动的主要供能物质（人体60%—70%能量来自糖类） 1、组成：由C、H、O三种元素组成。又叫做碳水化合物 2、常见的糖 （1）淀粉（C6H10O5）n ：存在于植物种子或块茎中。如稻、麦、马铃薯等。 （2）葡萄糖C6H12O6 （ 人体可直接吸收的糖） 呼吸作用：C6H12O6+6O2 酶 6CO2+6H2O 放热15.6KJ/g 供机体活动和维持体温需要 光合作用：6CO2+6H2O 酶 C6H12O6+6O2 （3）蔗糖C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中。生活中白糖、冰糖、红塘中的主要成分是蔗糖 （三）油脂 提供大量能量 39.3KJ/g 每日摄入量50g-60g 分类 植物油脂--油和动物油脂--脂肪；脂肪：维持生命活动的备用能源 （