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【备战2014】2013-2014高中生物学业水平考试(宏观巨视镜考点显微镜高校达标练)第五章第一讲酶在代谢中的作用与ATP在能量代谢中的作用课件
第五章 细胞的能量供应和利用
第一讲 酶在代谢中的作用与ATP在能量代谢中的作用
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学业考纲
近年考情
学业展望
1.酶在代谢中的作用Ⅱ
2.ATP在能量代谢中的作用Ⅱ
3.光合作用的基本过程Ⅱ
4.影响光合作用速率的环境因素Ⅱ
5.细胞呼吸Ⅱ
6.探究影响酶活性的因素(实验)
7.叶绿体色素的提取和分离(实验)
8.探究酵母菌的呼吸方式(实验)
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11.6、13.6
1.酶的本质以及酶在细胞代谢中的作用与实验设计
2.ATP的结构、性质以及ATP的来源和去路
3.光合作用的过程以及影响光合作用效率的因素分析
4.提高光合作用效率的措施和相关实验分析
5.细胞呼吸的过程、影响因素、应用和相关实验分析
6.细胞呼吸和光合作用各阶段物质变化的综合分析和计算
7.酶的特性以及外界因素对酶活性的影响实验
8.光合色素的种类、颜色、生理作用及实验
9.细胞呼吸方式的检验以及粮食、果蔬贮存的原理与应用
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一、酶
1.相关概念:
细胞代谢:细胞中每时每刻都进行着的许多化学反应。
酶:是活细胞(来源)所产生的具有催化作用(降低化学反应活化能,提高化学反应速率)的一类________。其中绝大多数是________,少数种类是________。
活化能:分子从常态转变为容易发生化学反应的________所需要的能量。
有机物
蛋白质
RNA
活跃状态
自狠星棚到缄宇扮饲俯环悄拄奔栏屯奇轰陨噬名吸吵涵削陕淘足罪束竟刘【备战2014】2013-2014高中生物学业水平考试(宏观巨视镜+考点显微镜+高校达标练)第五章 第一讲 酶在代谢中的作用与ATP在能量代谢中的作用课件
2.酶的发现:
(1)1783年,意大利科学家斯帕兰札尼用实验证明:胃具有化学性消化的作用。
(2)1836年,德国科学家施旺从胃液中提取了胃蛋白酶。
(3)1926年,美国科学家萨姆纳通过化学实验证明脲酶是一种蛋白质。
(4)20世纪80年代,美国科学家切赫和奥特曼发现少数RNA也具有生物催化作用。
3.酶的本质:大多数酶的化学本质是________(合成酶的场所主要是核糖体,水解酶的酶是蛋白酶),也有少数是________。
蛋白质
RNA
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4.酶的特性:
(1)________:催化效率比无机催化剂高许多。
(2)专一性:每种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。
(3)酶需要较温和的作用条件:在最适宜的温度和pH下,酶的活性最高。温度和pH偏高和偏低,酶的活性都会明显降低。温度过高、pH过高或过低会使酶________(酶的空间结构改变),酶的活性不可恢复;但过________只会使酶的活性降低,酶不会变性,当温度升高时酶的活性会逐渐恢复。
高效性
变性
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