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冠心病 長庚內科 陳怡婷 心臟病近年來皆位於十大死因的前三位，冠心病(心臟冠狀動脈疾病)為其中的主要疾病之一 什麼人容易有冠心病？？ 如何預防冠心病？？ 飲食控制 少油飲食 減少膽固醇攝取 多食高纖維飲食 限制飲酒 限鹽 少油飲食 油膩食物不但會讓血脂升高，還會使你變胖喔！ 少吃油炸、油煎或油酥的食物。 少吃豬皮、雞皮、鴨皮、魚皮肥肉及奶油等。 炒菜用油最好用不飽和脂肪酸高的植物油， 少用飽和脂肪酸高的動物油 多採用清蒸、水煮、涼拌、 清燉等方式烹調食物。 減少膽固醇攝取 平時飲食習慣應儘量減少攝取高膽固醇食物。 膽固醇含量高的食物包括：內臟、蟹黃、蝦卵、魚卵、蛋黃或牛油製成麵包、蛋黃酥或餅乾等。 肉類宜多選用魚類及去皮家禽，且應儘 量減少牛、羊、豬等脂肪含量高的肉類， 　每餐亦可搭配豆類製品食用。 多食高纖維食物 高纖維食物含飽和脂肪酸低，且可在腸道結合膽固醇，減少其吸收。多食用高纖維 食物對健康很有幫助。 ＊五穀根莖類 （如糙米、燕麥、玉米、紅豆、 　　　 胚芽米、全麥麵包、薏仁等） ＊未加工的豆類（黃豆、紅豆、綠豆等） ＊各類蔬菜 （如葉菜類、竹筍、四季豆、 　　　 紅蘿蔔、蒟蒻等） ＊各類水果 （如葡萄柚、柳橙、 　　 梨、蕃石榴等） 限制飲酒 每公克酒精可產生七大卡的熱量，所以飲酒過量者體重容易增加，每日酒精量︰男性30ml，女性15ml以下。即蒸餾酒（酒精濃度 40% 以上之烈酒）45ml，釀造酒（如葡萄酒、紹興酒）150ml或啤酒360ml 限制鹽分 過多鹽分攝取會影響血壓。 避免食用醃製品，如酸菜、泡菜 、雪裡紅；加工品，如香腸 、臘肉 、火腿 、豆腐乳；及罐頭食品。並減少含高鹽的調味料，如醬油 、豆瓣醬 、辣椒醬等。 運動養生 每天快走30分鐘,約四千步 戒煙 香菸中的尼古丁、一氧化碳及其他 物質都會破壞動脈管壁，吸引膽固醇到受傷部位，引起脂肪堆積，危及動脈、心臟等。 謝謝大家 * * 肥 胖 體重過重常會合併有高三酸甘 油酯血症和高密度脂蛋白膽固 醇濃度過低的現象。　 懶骨頭 適度規律運動不但可以降低血中 三酸甘油酯濃度，也可以降低， 低密度脂蛋白膽固醇濃度，增加 高密度脂蛋白膽固醇濃度。　　　　　　　 老菸槍 吸菸會損壞血管內壁，造成 膽固醇堆積，高血脂最喜歡 吸菸者的血管內壁了。 銀髮族 一般而言，膽固醇濃度在五十歲時達 到最高，男性通常比女性高。但是， 婦女在更年期停經後，其膽固醇濃度 會上升，有時甚至可能超過同 年齡男性。 怎樣才算是體重過重呢？理想體重是 指身體質量指數(BMI)在 18.5－23.9， 當身體質量指數 24 就算是過重， 27 就是肥胖了！ 體 重(公斤) ÷ 身 高(公尺)2 體重控制 腰 圍：男90cm 女80cm