海南风味美食方案.ppt

兴隆咖啡，是由兴隆的归国华侨们于1953年从海外引进咖啡种植的，虽然该品种种植历史短，但曾备受周恩来、朱德等人好评。 椰肉虾仁猪骨汤是海南三亚的汉族特色美食，益气生津，润泽面色。据说，熬了九个小时的猪肉竟然没有变成纤维状物体，已经够奇怪的，而且入口嫩滑，肉味依然香浓，骨头可以外吮内吸，可谓充分利用。 甜薯奶是一道美味可口的汉族小吃，属于海南菜。海口细滑可口诱人香味扑鼻甜薯奶是一种老少皆宜的小吃，虽然它的名字里有个“奶”字，但是不含有一丁点牛奶。之所以叫甜薯奶，是因为它煮熟后，米团细滑可口诱人，汤汁浓白像牛奶。 大洲岛又叫燕窝岛，位于海南省万宁市东南部的海面上，有二岛三峰，是海南沿海最大的岛屿。唐宋以来，一直成为航海的标志。这里是我国唯一的金丝燕产地，大洲燕窝就产于此。大洲岛是一个赏海观景旅游胜地，此岛分为北小岭，南大岭，中间有一长500米的沙滩相连，周围海域清澈，水下可看5至10米远，如果潜水的话，可以看到色彩斑斓的海底世界。燕窝岛上峰峦跌至，岛上悬崖石洞不下100处，有个叫“南罗”的石洞，高约200米，入口下宽上窄，石径弯曲。海鸟金丝燕就在这阴暗狭窄的缝隙洞穴中成群造巢。 菠萝（学名：Ananas comosus）为凤梨俗称，是著名热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来（?ng-lai），新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。 菠萝原产