《吆喝》教学案例留存一份即将消逝的声音(郭韶勇).docVIP

留存一份即将消逝的声音 ――走进吆喝人的心灵世界 上塘中学郭韶勇 【主题和背景】 从2008年1月21日起，肯德基在中国售卖的早餐出现一款新品——安心油条（三元一条），洋快餐竟然吆喝起中国最“土”的早点，顿时备受关注。有人认为：油条是中国人自己独有的食品，应该像“北京烤鸭”那样申请专利，不支持洋企业卖有中国特色的产品。`0C^\ ~0`Zm看了这则新闻我感觉很遗憾，我们的本土小吃怎能轻易的被洋人包装冠名，我们应该找回本土的自尊，我有一种想吆喝本土小吃的冲动，在公开课教研活动中，我不假思索的选择了《吆喝》。显然，学《吆喝》不是学“吆喝”，而是要让深受现代文化熏陶的学生了解民风民俗，关注民间文化，体悟民俗文化中的精神内核。吆喝是一种民俗艺术，这种民俗艺术不仅反映了老北京人的生存状态，而且折射出了老北京人的生活态度与人生境界。让学生润物细无声的感受着民俗的特性和人文的魅力是这篇文章的关键所在。因此我设计了分层推进的微型话题式品读的教学思路，采取“品——评——编”的教学模式。 【过程描述】　 片段欣赏：温岭市副市长陈理富在上海华中果品市场大声吆喝：“来！尝一尝，新鲜的温岭‘滨珠’牌葡萄。”一大群顾客围了上来，争着抢购成箱的葡萄。 陈副市长边吆喝边卖，仅花了半个小时就卖完了剩下的所有葡萄。 他向上海市民推销的不仅仅是温岭的葡萄，更是推销温岭的品牌农业。 片段2欣赏： 温岭市长亲自在上海吆喝“温岭草鸡”，让草鸡身价倍增。 学生视听欣赏后，热情高涨，纷纷用厦门方言为“龙眼”编口头广告。我抓住学生课前的兴奋点聆听原汁原味的厦门本土的吆喝，学生忍不住笑出声来，课堂热闹非凡。老北京原汁原味的吆喝声再次激活灵性的思维空间。 学生凝神静听，有的在偷笑，有的随着旋律摇头晃脑，有的止不住也跟着吆喝…… 看到学生不自觉的进入文本，我心头的大石悄然落地。“听吆喝－读吆喝－释吆喝”环节似乎水到渠成，学生已经自主地走进文本。 【师】诱人的吆喝词，动听的吆喝调 ，真让我们惊叹。在作者眼里，这些吆喝人俨然就是一个个身怀绝技的民间艺术家，他们的吆喝不只是简单的叫卖声，品读吆喝，就是品读声乐艺术。这些声乐艺术的创造者，既不是明净雅居中舞文弄墨的专业作家，也不是璀灿灯光下引吭高歌的表演艺术家，他们是一群什么人呢？ 生（不假思索）：小商贩 【师】他们的生活处境是怎么样的呢？（快速跳读课文，勾画出最能反应吆喝人生活处境的关键词句。 ） 生1：他们从早到晚，非常辛苦……（第4自然段可看出） 生2：他们生活很艰辛，因为那时北京的冬天特别寒冷，鼻涕眼泪总冻成冰，可这些人还是起一大早去卖东西 第10段也可以看出来 【师】（追问）：他们这么艰辛，收入怎么样？ 生1：收入不怎样。 生2（补充）：收入微薄。 【师】（顺势问）：从哪里看出来的？ 生：所吆喝的物品如：大米粥、油炸果、青菜、馄饨、硬面饽饽等都挺便宜的，利润薄。 生：“冰棍儿——三分”一天一百根才三元。（学生笑，有些拿出计算机计算）…… 【师评】同学们很善于品读文字，从一句吆喝词中，就读出了他们艰难困窘的生活处境，读出了他们忙碌艰辛的生存状况。（微笑赞美） 【师】这些生活在社会最底层的吆喝人，虽然利润微薄，处境艰难，但他们面对生活又是一种怎样的态度呢？让我们通过第六段这个特写镜头，走进吆喝人的心灵世界。 举例说说你读到了一个什么样的吆喝人？ 生1：热情的吆喝人，吆喝声喊得那么嘹亮动听，看出他们很热情、很实在。 生2：从“皮要薄，馅要大”可以看出一个老北京人的真诚实在，不弄虚作假。 生3：我眼前仿佛出现了这样一幅画面：……（生描绘吆喝人面带笑容热情招待顾客的场景） ……【师评】：很好，有的品评，有的描绘，同学们都读出了生意人的热情、质朴、诚信，从中你还能读出什么？ 生1：对生活的热爱，乐观的心态。 生2：面对生活的困难不低头。 【师】在这些底层生意人中，拥有这种质朴诚信热情乐观生活态度的决不只是一个人，你看卖硬面饽饽的质朴厚道，卖柿子的自得其乐，就是生活没有着落的乞丐也能用一种轻松的自嘲来面对生活。他们讲究日子再苦也要过得有滋有味儿、有腔有调。所以，我们投递的目光决不单单是同情，而是同情中饱含着深深的敬意。作家萧乾曾这样说：“我有的只是一支秃笔，但我要用他唤回北京市民的荣誉感，唤回东方人的尊严。” （有的学生点头默许，有的投来佩服的眼神，有的在沉思……） 【师】（图片打破了课堂的宁静）现在出现一种怪现状：肯德基在中国售卖的早餐出现一款新品——安心油条（三元一条），洋快餐竟然吆喝起中国最“土”的早点，顿时备受关注，我们应该如何挽回我们的本土小吃的尊严？ 生1：（愤愤不平）我们把肯德鸡店砸掉。 生2：我们把他吆喝回来。 ……学生七嘴八舌，议论纷纷。 【师】请同学们模仿从祖辈或旧时商人那里学到的吆喝词来吆喝本土油条 生分小