(参考)肯德基BOH系统改良说明_CMS训练排班部分(KFC).doc

09年CMS改良说明 目录 概述 2 改良内容 2 1 招募计划功能加强 2 2 工作站训练需求分析模板设置功能改造 5 3 完善追踪考核完成后的记录操作 10 4 新增训练统计报表 12 5 基础和排班参数设置改良 13 6 餐期和TA参数设置改良 17 7 增加用餐时段的支持 19 8 员工可排班时间段设置功能增强 21 9 增加员工分类概念 21 10 增加员工排班设置表 21 11 直接工时管理支持多用餐时段 24 12 间接工时管理改造 25 13 工时预估管理功能改造 27 14 训练班表安排功能增强 34 15 管理组班表排定改造 38 16 服务组排班功能增强 39 17 增加周月“冲突报告”汇总表 45 18 新增排班相关报表 46 19 增加工时差异分析报表 47 概述 改良目的 支持营运模式的多样化 提升餐厅的管理效能和效率，减少餐厅的排班工作时间 改良内容 招募计划功能加强 目的 适应员工合同类型的不断增加，细分各合同类型员工的招募 自动读取数据，减少数据的重复录入 改良内容 计划页面中增加“预估工时系数”和“预估总工时” 具体说明 1－1 1－2 1－3 1－4 1－5 1－61－7 点击“服务组招募计划”，出现“选择年份和月份”对话框。如图1－1，界面上显示： 当餐厅类型包含宅急送时，对话框中出现“是否单独生成骑手招募计划”选项 餐厅可勾选，单独制作骑手招募计划；默认不勾选，则不单独制作 输入年份，选择月份完成后，点击“确定”按钮，出现选择月份的“招募计划详细信息”界面。如图1－2，界面上显示： 当前餐厅拥有的所有合同类型及各合同类型的工时比例和平均每月给班工时数： 各合同类型的工时比例计算依据是：人事系统中制表日期上月月底全体员工发生在本店的实际发生工时（含支援工时），系统自动拉取，可手工修改；若骑手招募计划是单独制作的，去除“骑手”的相应工时 各合同类型的平均每月给班工时数的计算依据是：人事系统中制表日期上月月底对应合同类型的员工平均实际上班工时数，系统自动拉取，可手工修改；若骑手招募计划是单独制作的，去除“骑手”的相应工时 月AOP营业额：从BOH-cash中读取对应月份的月AOP营业额数值；如果餐厅是子母店的形式，数据则从对应编号的子母店的BOH-CASH系统中分别读取 月预估营业额：从BOH-cash中读取对应月份的月预估营业额数值；如果餐厅是子母店的形式，数据则从对应编号的子母店的BOH-CASH系统中分别读取 界面增加“预估工时系数”和“预估总工时”“预估工时系数”默认为1；“月预估营业额“含宅急送营业额，预估工时系数的输入值可<=1；若“月预估营业额“不含宅急送营业额，预估工时系数的输入值可>=1 建议： 如果宅急送餐厅制作堂食招募计划时，预估的营业额中未包含宅急送营业额，则预估工时系数=1+宅急送营业额/堂食营业额X38%，38%为生产区人数占总人数的百分比 如果宅急送餐厅制作堂食招募计划时，预估的营业额中包含了宅急送营业额，则预估工时系数=1-宅急送营业额/（堂食营业额+宅急送营业额）X62%），62%为服务区人数占总人数的百分比 系统自动计算并显示预估总工时，预估总工时=月预估营业额/预估月份平均TA/输入的预估CPH*预估工时系数 预估月份平均TA、预估月份人员效率、预估工时系数的数值必须大于“0”且只允许保留小数点后两位，否则输入时系统提示。如图1－3 若选择骑手招募计划是单独制作，界面上增加“骑手招募计划”按钮（如图1－4）。点击该按钮，出现选择月份的“骑手招募计划详细信息”界面。如图1－5 显示当前餐厅骑手的所有合同类型及各合同类型的工时比例和平均每月给班工时数 月AOP营业额：BOH-cash中没有对应月份宅急送的月AOP营业额数值，界面上显示空白 月预估营业额 从BOH-cash中读取对应月份的月预估营业额数值 如果餐厅是子母店的形式，数据则从对应编号的子母店的BOH-cash系统中分别读取 该数据与“招募计划详细信息”界面中自动拉取的数值一致 与“招募计划详细信息”界面比较，该界面上不显示“预估工时系数” 点击“查看报表”按钮，出现“服务组招募计划表”。如图1－6 招募达成率系统自动计算。如图1－7 工作站训练需求分析模板设置功能改造 2.1 目的 考核自动预排 2.2 改良内容 2.3 具体说明 2－1 2－2 2－3 2－4