护理营养学课件.docVIP

1. 我国居民最容易缺乏的必需微量元素有： 铜、钴、硅 铬、铁、钼 碘、硼、硒 铁、硒、锌 本题分值：??4.0 用户得分：??0.0 用户解答：?? 铬、铁、钼 标准答案：??铁、硒、锌 4. 某学校152名学生，8：50～9：00课间餐，大约3h后，78人发生了恶心，剧烈反复的呕吐，同时伴有上腹部的疼痛，腹泻次数少，体温不高。若要证实食物中毒的诊断，关键是要得到患者的何种资料 A．病史 B．用餐情况 C．病人症状 D．病人体征 E．病人呕吐物实验室检查结果 本题分值：??4.0 用户得分：??0.0 用户解答：??E．病人呕吐物实验室检查结果 标准答案：??C．病人症状 5. 妊娠初期，每日铁的适宜摄入量 A. 15mg B. 20mg C. 25mg D. 30mg E. 35mg 本题分值：??4.0 用户得分：??0.0 用户解答：??A. 15mg 标准答案：??C. 25mg 7. 某学校152名学生，8：50～9：00课间餐，大约3h后，78人发生了恶心，剧烈反复的呕吐，同时伴有上腹部的疼痛，腹泻次数少，体温不高。若证实为食物中毒，其最有可能的原因是课间餐生产过程中 A．贮存不当 B．生熟交叉污染 C．运输过程中污染 D．容器不干净 E．烹调人员手有化脓性感染 本题分值：??4.0 用户得分：??0.0 用户解