药用植物学与生药学_13生药的采收加工、炮制、质量标准_1002学案.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 烫 煅 淬 砂炒烫：如穿山甲、龟板等；蛤粉烫：如阿胶、鱼线胶 铁锅焖煅、铁锅煅、坩埚煅、直接火煅、灰火焖煅、炉火焖煅 将药材由较高的温度移入低温的液体中，使其温度骤然降低如自然铜、磁石 炙 ①蜜炙 ②醋制 ③酒炙 ④姜汁炙 （增加滋润作用，如蜜炙款冬花） （能增加药材中某些成分的溶解，如延胡索） （酒炙有发散与除去药材寒性的作用，如大黄） （可增加辛热作用而去寒性，并可矫臭味，如竹茹） 第八章 中药的炮制 三、火制 四、水火共制 煮 ①清水煮： ②酒煮： ③醋制： 用于含淀粉多的药材，如白芍 如香附子 如何首乌 蒸 ①清蒸： ②酒蒸： ③醋蒸： 用水蒸气直接加热，多用于滋补类生药 不加辅料蒸，如女贞子 用酒拌匀吸收后蒸，如地黄 用醋拌匀吸收后蒸，如五味子 火单 种子类药材用热水浸泡或稍煮以去皮的操作方法，如杏仁 第八章 中药的炮制 五、其他炮制法 1、复制法 将净选后的药物加入一种或数种辅料，按规定程序，反复炮制的方法。如复制半夏、复制天南星等。 2、发酵 利用酶的作用，在适当的温度下，并给予充足的养料而发酵成曲。如神曲等。 3、制霜 制霜方法有去油成霜，大多用于种子类药材，如巴豆、杏仁等；有为加工而成的，如西瓜霜等； 4、发芽法 将成熟的果实种子，在一定的温度和湿度条件下，促使其萌发幼芽的方法。如制备麦芽、谷芽等。 第八章 中药的炮制 中药炮制机理 马钱子 是临床常用的镇痛药和活血化淤药。马钱子具有很大的毒性，炮制后 毒性均降低。由于加热炮制，导致了内在成分分解，使毒性显著下降。 黄芩 为常用的清热解毒药。现代研究结果表明，用冷水处理药材，黄芩苷会被酶解为黄芩素，黄芩素具有邻三羟基，很不稳定，易被氧化成没有活性的绿色醌类衍生物。而蒸法软化黄芩，可以避免有效成分随水流失，又可以加热蒸到杀酶保苷作用，是最好的软化方法。 第八章 中药的炮制 小结 1． 是根据中医药的基本理论，按照中医临床用药的需要和药物自身的性质，以及调剂、制剂的不同要求，对药物进行各种加工处理的传统制药技术。 2．《 》是我国的第一部炮制专著，此书奠定了中药炮制的基本理论。 3．现代中药炮制方法常用的有 、 、 等。 4．中药炮制中，“炒”常用的方式方法有 、 、 等。 5．水火共制的常见方法有 、 、 。 第九章 中药的质量控制及质量标准的制订 第九章 中药的质量控制及质量标准的制订 掌握生药中内源性毒性成分及其控制； 生药质量标准的制定； 生药质量的三级法定标准； 质量标准用对照品要求。 第九章 中药的质量标准的制订与控制 第一节 影响生药品质的因素 自然因素 1、生药基源的物种对品质的影响 2、植物的遗传与变异因素对生药品质的影响 3、植物生长发育对生药品质的影响? 4、植物生长环境的影响 人为因素 采收期、加工、炮制、贮藏等过程 ? 综上所述，影响生药品质的自然因素众多，我国幅员辽阔，地理气候条件复杂多样，在我一些药用植物主产区，在优越的自然条件以及劳动人民精心的培植下，出现了许多优质而高产的道地药材，如浙江的浙八味：麦冬、玄参、郁金、元胡、白术、白芍、杭白菊、浙贝母。河南的四大怀药：山药、菊花、牛膝、地黄等。 第九章 中药的质量标准的制订与控制 浙贝的原植物和药材 第九章 中药的质量标准的制订与控制 第二节 生药中有害物质及其检测 有害物质： 第九章 中药的质量标准的制订与控制 外源性：重金属、农药残留量、黄曲霉素、二 氧化硫等。 内源性：肾毒性成分、肝毒性成分、其他 第二节 生药中有害物质及其检测 外源性有害物质：主要指农药残留过量和重金属含量超标。 ?农药残留量测定：六六六、DDT、五氯硝基苯等 ?重金属：铅、汞、镉等 重金属限度一般不得超过百万分之二十。 ?砷盐检查： 砷盐限度一般不得过百万分之十。 ?其他有害物质的检查（黄曲霉素） 古蔡氏法 二乙基氨基甲酸银法 方法 第九章 中药的质量标准的制订与控制 第二节 生药中有害物质及其检测 内源性有害物质： 肾毒性成分：马兜铃科植物-马兜铃酸类化合物 常