罗勒兰香栽培技术.docVIP

芳香特菜罗勒兰香栽培技术 2007/11/24 08:27 P.M. 罗勒，别名九层塔、零陵菜、毛罗勒等，学名Ocimumbasilicum.L．，为唇形花科罗勒属一年生草本植物，原产亚洲和非洲的热带地区，我国的中部、南部和东部均有栽培，在欧美各国，罗勒是一种常用的香辛调味蔬菜和西餐中做沙拉的调香菜，香港市场用量较大。 2.对环境条件的要求 罗勒喜欢温暖湿润的生长环境，耐热但不耐寒，耐干旱，不耐涝，对土壤要求不严格。若要获得高产及优质的产品，宜选用土质肥沃、排水良好的土壤种植。 3、栽培技术 3．1 品种的选择 罗勒以种子繁殖，在罗勒属植物中变种及品种繁多。目前常使用的品种大多从国外引进，如下列品种：斑叶罗勒、丁香罗勒、捷克罗勒、德国甜罗勒。 甜罗勒：为罗勒属中以幼嫩茎叶为食的一年生草本植物，矮生，栽培最为广泛，在我国也较为常见，形成紧实的植株丛，株高25--30cm，叶片亮绿色，长2．5--2．7cm，花白色，花茎较长，分层较多。 斑叶罗勒：株高及其他特性同Sweet basil，不同点在于茎深紫色至棕色，花紫色，叶片具有紫色斑点。 丁香罗勒：顶生圆锥花序，花冠白色。丁香罗勒是提取丁香酚的原料植物，用以配制香水、花露水，并作为罐头食品和防腐剂和香料，使用于牙科的消毒剂。 矮生罗勒：此品种植株较为矮小，密生，分枝性比Sweet basil强，叶片很小，花白色，种子和其他品种无大区别。 绿罗勒(Green bush basil)：此品种植株绿色，比较适合种植在花盆中，因其鲜嫩明快的翠绿色和特殊的芳香气息很受人们的欢迎，花多为簇生，整个植株贴地面生长，花数量很大，形成很小的花簇，花色由玫瑰色至白色，与叶片深绿的颜色形成鲜明的对比，多用做园艺植物。 密生罗勒(Compact bush basil)：此品种最明显的特征在于能够形成大量的枝条，整个植株十分繁密，外形为一个密密的、翠绿色的圆球状植株体，比一般bush basil更适合作观赏植物，可种植在花盆中或放在花瓶中，是一种极佳的绿色草本园艺植物。 3．2 育苗 在北方由于无霜期较短，进行露地栽培生产，要采收种子，必须在温室或大棚内进行育苗。如果只是食用嫩茎叶，可育苗也可进行直播。具体的育苗过程如下： 3．2．1 营养土及药土的准备 营养土配制总的原则：营养土具有营养丰富、质地疏松、透气性好、保水力强、酸碱度中性等特点，并且无病原菌、虫卵、杂草种子。具体的配制要依各地的条件、作物种类不同，而有差异，大致可参照下面的比例： 田土、马粪、炉灰、沙：50％、15％、20％、15％ 田土、马粪、大粪：70％、15％、15％ 田土、马粪、大粪土：34％、33％、33％ 田土、马粪、炉灰、大粪土：60％、30％、7%、3％ 药土：用苗菌敌(20g／袋)或猝倒立枯灵(20g／袋)，每袋分别加过筛的细砂土20--30kg、10--15kg，播种时上覆下垫用。 3．2．2 育苗期 一般在4月中下旬进行播种。 3．2．3 种子处理 种子的选择：种子应选择发芽力旺盛的新鲜饱满的种子，经筛选、风选和水选除去杂质、细土和瘪粒。 种子处理的目的：种子处理的目的是促进种子发芽，提高发芽率和发芽势，消除附着于种子表皮的病菌和病毒，增强作物的抗逆性。 种子处理的方法：将种子放入容器内，先倒入一点冷水，将种子浸湿。约3--5min后，等种子表皮浸湿并吸收一些水分之后，慢慢向容器内倒入热水，边倒边用木棒搅拌，使种子受热均匀。当容器内水温升到50--55℃时，便可停止加热水；当温度下降时，再加些热水，使水温保持要求的温度15--20min后，自然冷却至25℃左右，继续浸种，浸种时间以种子吸水刚好饱和为准。罗勒浸种7--8h后，种子表面通常出现一层黏液，在催芽过程中容易发霉，导致烂种。因此，在浸种后要用清水反复漂洗种子，并且要用力搓洗，直到去掉种子表面的黏液，将种子放入纱布袋里，用力将水甩净，用湿毛巾或纱布盖好，保温保湿，放在25℃左右的温度下进行催芽。在催芽过程中，每天用清水漂洗1次，控净，如种子量大，每天翻动1--2次，使温度均衡，出芽整齐。催芽前期温度可略高，促进出芽，当芽子将出(种子将张嘴)时，温度要降3--5℃，使芽粗壮整齐。芽出齐后，如遇到特殊天气，可将芽子移到5--10℃的地方，控制芽子生长，等待播种。 3．2．4 播种 播种要选择晴天上午进行，将营养土装入播种盘内，用热水或温水浇透，等水渗下后，撒1层药土，将出芽的种子均匀播于盘内，上面覆1cm厚药土，盖上塑料薄膜，保温保湿。 3．2．5 播种后的管理 3．2．5．1 地温管理 地温要求15--20℃，可在温室内设电热或酿热物温床，满足作物对土壤温度的要求。 3．2．5．2 苗期管理 温度管理：出苗前要求较高的温度，一般控制在25--28℃，有利于出苗，但由于