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第1章 流体力学基础 流体：液体、气体 流体流动是各单元操作的基础 流体流动与输送的普遍性---进出设备、工序间 流动影响传热、传质及反应过程 流体的混合。流体输送、处理、控制及连续操作→把固体物料制成溶液，或把固体破碎成小颗粒悬浮在流体中呈“流态化”进行操作。 研究流体流动过程的基本原理和规律问题是研究其他化工单元操作的重要基础。 工厂中的管廊 流体流动在化工中的应用——流动、传热、传质中 日常生活中 煤气 煤气 水 孔板流量计 泵 水封 填料塔 水池 工业生产中：煤气洗涤塔 流体的分类： 压缩性与不可压缩性流体； 理想流体与真实流体； 牛顿型流体与非牛顿型流体。 流体力学：力学的分支。研究在各种力的作用下，流体本身的状态，以及流体-固体壁面、流体-流体、流体-其他运动形态之间的相互作用规律。 流体力学研究的基本规律： 流体静力学：研究有关流体平衡的规律----流体处于静止（或相对平衡）状态时，作用于流体上的各种力间的关系。 流体动力学：研究流体在运动状态时，作用于流体上的力与运动要素之间的关系，以及流体的运动特征与能量转换等。 第1章 流体力学基础 1.1.1　控制体 1.1 流体流动的研究方法 控制体：利用守恒定律进行物料或能量衡算所划定的 衡算范围。 控制体的特点：有明确的界面（控制面），流体通过 控制面进出控制体。 控制面：可以是固体壁面、水面 S1 S2 S3 u1 u2 u3 控制体 1.1.2 流体的连续性假定 研究方法：连续数学的方法 流体的连续性假设（连续介质的假设）： 将流体视为无数流体微团（含大量分子）组成的连续（彼此间无间隙）介质，可无限分割； 流体微团：远小于设备的宏观尺寸、远大于分子自由程，不失流体的宏观特性（压强、密度、速度等）； 连续性假设有局限性：压力很低时，假设不成立。如：在0.001mmHg、15℃条件下，?空气=48.6mm，若该空气流过小于48.6mm的管道，则空气将以不连续的方式、一个一个分子流过管道。－－不连续！！ 1.1.3 稳态流动及非稳态流动 化工生产正常运行时，系统流动近似为稳态流动 （1）稳态流动 流场中的物理量，仅和空间位置有关，而和时间无关。 （2）非稳态流动 流场中的某物理量，不仅和空间位置有关，而且和时间有关。 随着过程的进行，水位高度h 减低, 流速u 降低。 化工生产中出现波动或是开、停车时，为非稳态流动 拉格朗日（lagrangian）法：选定一个流体质点，对其跟踪观察，描述其运动参数（如位移、速度等）与时间的关系。描述同一质点在不同时刻的状态。 欧拉（Euler）法：在固定位置上观察流体质点的运动情况，即描述各有关运动参数在指定空间和时间上的变化。描述空间各点的状态及其与时间的关系。 两种方法的比较： 一般采用E法描述流体流动较方便（尤其稳态流动）。E法观察流动空间中每一个空间点上运动要素随时间的变化，然后综合起来，得出整个流体的运动情况。 1.1.4 流体质点运动的两种描述方法 流场：流体运动所占据的空间。 迹线：同一流体质点在不同时刻所占空间位置的联线，即某一流体质点的运动轨迹。是采用拉格朗日法所得的结果。 流线：某一时刻不同质点的速度方向的空间曲线，曲线上任一点的切线方向即为该点的速度方向。是采用欧拉法考察的结果。 流线不会相交：与电力线、磁力线相类似。任意时刻同一位置上只有一个速度方向。 1.1.5 流场的描述－－ “迹线”或“流线” 速度 迹线与流线概念不同 　稳态流动：各点流体速度不随时间改变?流线与迹线重合。 　非稳态流动：二者可能不同。 生产上多采用管道输送流体，对于单相流体充满管内空间且在管内流动时，流体沿着管轴线流动，所以其流线为平行线。 （1）表面力 定义：外界施加于流体表面上的力 种类：切向力(黏滞力)；法向力(压力) 单位面积上的切向力－－剪应力，N/m2 特点：是接触力，大小与接触面积成正比。 （2）质量力（体积力） 　　作用于流体全部质点上的力。 重力；离心力；惯性力。 特点：非接触力，大小与流体质量成正比。 法向力 合力 切向力 1.2 作用在流体上的力-表面力与质量力 （3）流体的压强：垂直作用于流体单位面积上的力。 习惯上称为压力，所受的力：称为总压力F。 平均压强：p =F/s 常用单位： SI制: N/m2 ； Pa 工程单位: kgf/cm2； mmHg ；mH2O 注意单位之间的换算 压力（压强）的基准： 表压