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专题1 1.4 蛋白质工程的崛起 自主学习与要点讲解： 一、蛋白质工程崛起的缘由 1、基因工程的实质：将一种生物的 转移到另一种生物体内，后者产生它本不能产生的 ，进而表现出新性状。 2、蛋白质工程的目的：生产符合人们生产、生活需要的而非自然界已存在的 。 例如：将干扰素分子上的一个半胱氨酸变成丝氨酸，得到耐保存的干扰素。 将天冬氨酸激酶的第352位的苏氨酸变成异亮氨酸，将二氢吡啶二羧酸合成酶中第104位的天冬氨酸变成异亮氨酸，就可以使玉米叶片和种子中的游离赖氨酸分别提高5倍和2倍。 二、蛋白质工程的基本原理： 1、目标：根据人们对 的特定需求，对蛋白质的结构进行分子设计。 2、原理： 。 3、过程：预期蛋白质功能→设计 →推测应有的氨基酸序列→找到对应的 序列。 三、蛋白质工程的概念： 蛋白质工程是以 及其 的关系为基础，通过 或 ，对现有蛋白质分子进行改造，或制造出一种 ，以满足人类的生产和生活的需求。 1、蛋白质工程的基础：蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系。 2、蛋白质工程的改造对象：改造 。本质上是改造控制该蛋白质合成的 。 3、蛋白质工程的产物：产生 。（该蛋白质是自然界中不存在的蛋白质） 四、蛋白质工程的进展和前景： 1、进展：胰岛素速效型药品的生产。 2、前景：①生物材料科学家正积极探索将蛋白质工程应用于微电子方面，优点：体积小、耗电少、效率高。②耐体外保存的干扰素。③高产赖氨酸玉米的设计。 1 下列关于蛋白质工程的说法，错误的是（ ） A．蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之加符合人类需要 B．蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子的结构 C蛋质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子 D蛋白质工程与基因工程密不可分，又被称为第二代基因工程 2 基因工程与蛋白质工程的区别是（ ） A因工程需对基因进行分子水平的操作，蛋白质工程不对基因进行操作 B基因工程合成的是天然存在的蛋白质，蛋白质工程合成的可以不是天然存在的蛋质 C．基因工程是分子水平的操作，蛋白质工程是细胞水平（或性状水平）的操作 D．基因工程完全不同于蛋白质工程 科学家将β干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌表达，使干扰素第17位的半胱氨酸改变成丝氨酸，结果大大提高β-干扰素的抗病性活性，并且提高了储存稳定性，该生物技术为（ ） A基因工程 B蛋白质工程 C基因突变 D细胞工程 蛋白质工程中直接需要进行操作的对象是（ ） A氨基酸结构 B蛋白质空间结构 C肽链结构 D基因结构 1．下列哪项不是蛋白质工程中的蛋白质分子设计（ ） A．对已知结构的蛋白质行少数氨基酸的替换B．对不同来源的蛋白质分子行拼接组装 C从氨基酸的排列顺序开始设计全新蛋白质D．设计控制蛋白质合的基因中的核苷酸序列 2．下列说法正确的是（ ） A．蛋白质工程和基因工程的目的都是获得人类需要的蛋白质，所以二者没有区别 B基因工程是蛋白质工程的关键技术 C．通过蛋白质工程改造后的蛋白质有的仍然是天然的蛋白质 D．蛋白质工程是蛋白质分子水平上直接改造蛋白质的 下列关于蛋白质工程的叙述中，错误的是（ ） A．蛋白质工程的实现需要多科学技术参与B．蛋白质工程创造了新的基因 C蛋白质工程又称为第二代基因工程D．定点诱变技术用于蛋白质的“中改” ．已知氨基酸序列如何确定mRNA碱基序列（ ） A．氨基酸的密码子 B基因碱基对序列C．mRNA上U的位置 D．转运RNA序列 蛋白质工程与基因工程相比，其突出特点是（ ） A．基因工程原则上能生产任何蛋白质 B．蛋白质工程能对现有的蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质 C．蛋白质工程可以不通过转录和翻译来实现 D．蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第三代基因工程 ．科学家能使马铃薯块茎含有人奶要蛋白。以下有关叙述，错误的是（ ） A采用转录的方法得到的目的基因不含内含子B．基因非编码区对于目的基因在块茎中的表达是不可缺少的 C．该项成果属于蛋白质工程在农业方面的应用 D．该项果是通过基因工程的方法取得的 ．蛋白质工程的实质是（ ） A．改变氨基酸结构 B．改造蛋白质结构 C．改变肽链结构 D．改造基因结构 ．基因工程的实质是（ ） A．基因重组 B．基因突变 C．产生新的蛋白质 D．产生新的基因 ．干扰素经过改造可长期储存，从蛋白质水平上应改变的是（ ） A．氨酸 B．精氨酸 C．谷氨酸 D．半氨酸 ．蛋白质工程制造的蛋白质是（ ） A．天然蛋白质 B．稀有蛋白质 C．自然界中不存在的蛋白质　?D．血红蛋白质 ．蛋白质工程的基础是（ ） A．基因工程 B．细胞工程 C．酶工程 D．发酵工程 ．玉米是生产赖氨酸的好材料，可是产量低，需要