生物化学(A)离线必做作业答案课件.doc

浙江大学远程教育学院 《生物化学（A）》课程作业答案（必做） 绪论 简答题 1、简述生物化学的涵义。 生物化学是生物学与化学交叉而产生的一门边缘学科，是运用化学的理论和方法，从分子水平研究生物体内基本物质的化学组成和生命活动中所进行的化学变化的规律的一门学科。 生物化学与药学的其它学科有着广泛的联系。药理学在很大程度上是以生物化学为基础的，由于大多数药物都通过酶催化反应进行代谢，因此要了解药物在体内如何进入细胞，在细胞内如何代谢转化，并在分子水平上探讨药物作用机制，必须以生物化学知识为基础；药剂学研究药物制剂与药物在体内的吸收、分布、代谢转化和排泄过程的关系，从而阐明药物剂型因素与疗效之间的关系，因此生化代谢与调控理论是药剂学的重要基础；药物化学研究药物的化学性质、合成以及结构与药效的关系，应用生物化学的知识可为新药设计提供依据，以减少新药寻找过程的盲目性，提高寻找新药的效率。 名词解释 1、基本氨基酸从天然蛋白质水解获得的氨基酸有20种2、肽键一个氨基酸的-氨基和另一个氨基酸的-羧基脱水后形成的键称为肽键，又称酰胺键。3、等电点（pI）蛋白质所带的正电荷与负电荷恰好相等，即蛋白质分子呈电中性，这时溶液的pH值称为蛋白质的等电点4、蛋白质的变性蛋白质分子由于受物理和化学因素的影响，空间结构发生改变或被破坏，致使蛋白质的理化性质有所改变和生物学功能丧失，这种现象称为蛋白质的变