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图文教程 最全的饺子包法饺子，是中国的古老传统面食，源于中原宛城，距今已有一千八百多年的历史。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区，每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。淘技宝(taojibaovip)收集了各种各样的饺子包法，供大家欣赏参考。【胶东家常饺子】这个饺子的个头你可以想象下，外地人第一次看到都会惊叹，这么大，吃几个就饱啦！做法：两边捏合，双手合拢，一下就能捏出个肚子【蛤蜊饺】龙口人叫“嘎啦”的东西，这个饺子关键在于两边要藏进去一小截，成为蛤蜊的壳，对折好后，将其捏起来，成型。【三角饺子】此做法来源于糖三角，将饺子皮分三个角向上包起，捏好即可。【月牙饺子】这种饺子的形状适宜做蒸饺或锅贴，捏出月牙即可。【锁边饺子】【柳叶饺子】【元宝饺子】【葵花饺子】一饺子皮放馅，上面再覆盖一张，捏花边即可【锅贴】两边留口利于汤汁流出，让面皮更有味。【四喜蒸饺】在锅贴的基础上，左右两边再捏合，留出四个小口，这里每相邻两边捏合，捏的时候可以沾点水，把开口弄好。随便往里放四种你喜欢的，就是四喜蒸饺的原型。【鸳鸯蒸饺】【翅膀蒸饺】【翅膀蒸饺】【牡丹蒸饺】放入馅心均分五点向中心捏在一起，形成如图所示的形状，把相邻的两边再相粘结，在每片花瓣上剪两刀，就形成了牡丹花的花瓣，把熟蛋黄碾碎，放入花瓣中作点缀【蝴蝶蒸饺】将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。把面皮翻过来，放入馅心。将馅心包起来，把两条直边捏起来。没翻卷的面皮做成眼睛捏出翅膀的花纹把两只翅膀翻过来【年年有鱼水晶饺】材料：澄面100克、玉米淀粉25克、油6克、开水适量步骤：1、澄面和10克玉米淀粉混合，把刚烧开的烫水倒入，边倒边进行搅拌；2、搅拌至手温时，加入剩下的玉米淀粉搅拌；3、倒入色拉油，揉拌至顺滑；4、放入保鲜袋静默30分钟；5、取出一小部分，用擀面杖擀成薄片，用模具压出圆片；6、右角捏进里面，其余象包饺子一样包好；7、 边上捏出花纹； 8、用加了可可粉的澄面团做成鱼眼，镶于鱼头上；9、用刮刀刻出鱼头，用吸管刻出鱼鳞；（图9）10、用剪刀剪出鱼尾；（图10）11、放入竹屉上，大火蒸3分钟；欢迎微信关注淘技宝(taojibaovip)，获取更多干货知识。如果你是技能达人，也欢迎入驻我们的平台，享受技能变现。