卫生保健制 国家示性幼儿园资料.docVIP

卫生保健制度生活制度?合理的生活制度是保证儿童身心健康的重要因素,要根据不同年龄幼儿生理特点，合理地安排他们一天的生活内容，根据幼儿不同的年龄特点及根据季节特征，订出适合实际的一日生活作息制度，要注意动静结合，要有充足的户外活动时间，以及幼儿各项自主活动的时间。?饮食制度?一、饮食管理?1、幼儿的伙食应有专人（保健）负责，民主管理，建立伙委会(园领导、炊事人员、保健人员、保教人员及孩子家长代表),定期开会研究伙食问题。每月定期向家长公布当月伙食使用情况。?2、伙食费要专用，精打细算，计划开支，合理使用。每月伙食盈亏控制在2%之内。?3、准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人供应主副食，不吃隔日剩饭菜。?4、工作人员伙食和幼儿伙食要严格分开，不允许侵占儿童伙食。?5、保健人员要定期计算幼儿的进食量、营养量，并要保证儿童的蛋白质摄入量。?6、按时开饭，要保证儿童愉快进餐，保证儿童每顿吃饱吃好。?二、幼儿伙食?l?、幼儿的食谱每天要按1次饭2次点心的数量和品种来定配，食谱要适合幼儿的年龄使儿童能吃到多种多样的食物，色、香、味俱全,把一日的食物定量标准恰当地分配到食谱中，以保证得到各种营养素和足够的热量。?2、要注意调配花样，增加幼儿进食量，科学烹调，尽最大努力保存营养素，特别要防止维生素的流失。?3、对体弱儿饮食的管理，要根据病儿病情做病号饭。?三、饮食卫生?1