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专题二 细胞的代谢 (1)验证酶的专一性实验中的注意事项 淀粉或蔗糖＋淀粉酶→应用 检测反应物，不能选用碘液，因为碘液无法检测蔗糖是否被分解。 (2)在探究温度对酶活性的影响实验中的注意事项 ①实验室使用的α--淀粉酶最适温度为 。 ②不宜选用斐林试剂鉴定，因为 是干扰条件。 ③实验步骤不能颠倒，否则会使实验出现较大误差。 斐林试剂 60 ℃ 1:关注“两类”实验设计 温度 必考点4　“周而复始”的酶和ATP (1)ATP：“A”为 。 (2)DNA：“A”为腺嘌呤脱氧核苷酸。 (3)RNA：“A”为 。 (4)核苷酸：“A”为 。 2:辨析“四种”化合物结构中的“A” 腺苷 腺嘌呤核糖核苷酸 腺嘌呤 (1)产生：光合作用的 ；有氧呼吸、无氧呼吸。 (2)场所 ①真核细胞：叶绿体类囊体薄膜、线粒体基质和内膜、细胞质基质。 ②原核细胞：细胞膜和细胞质。 (3)利用：各种耗能反应。光反应产生的ATP只能用于暗反应中有机物的合成。 3.区分ATP的产生与利用 光反应 (1)酶既可在细胞内，也可在细胞外发挥催化作用。 (2)酶的催化作用是指能降低化学反应的活化能，提高反应速率，但不改变化学反应的方向和平衡点。 (3)在化学反应前后，酶的性质、数量并不发生改变。 易错警示 关注酶的“3”个失分点 1.如图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生速率与反应时间的关系。据图可知：①有多种酶参与；②最适pH是7；③40 ℃是酵母菌发酵的比较适宜的温度；④50 ℃时酶逐渐失活；⑤0 ℃时酶逐渐失活。正确的是(　　) A.①③ B.②⑤ C.③④ D.④⑤ 解析　温度通过影响酶的活性而影响气体产生量。从图中可以看出，40 ℃时气体产生速率最大，是酵母菌发酵的比较适宜的温度；高温会破坏酶的分子结构而使酶失去活性；50 ℃时气体产生速率逐渐降低，说明酶逐渐失活；0 ℃时气体产生速率低，是由于低温抑制了酶的活性。 答案　C 2.下图中甲曲线表示在最适温度下，某种酶促反应速率与反应物浓度之间的关系。其余两条曲线分别表示该酶促反应速率随pH或温度的变化趋势。下列相关分析，正确的是(　　) A.在A点适当提高温度或在B点适当增加酶的浓度，反应速 率都将增大 B.图中E点代表该酶的最适pH，H点代表该酶的最适温度 C.短期保存该酶，适宜条件对应于图中的D、H两点 D.研究淀粉酶或过氧化氢酶参与的酶促反应，均可得到上 图曲线 解析　首先根据曲线变化判断乙曲线代表温度对酶促反应速率的影响，丙曲线代表pH对酶促反应速率的影响。甲曲线是在最适温度下测定的，故在A点提高温度，反应速率将降低，故A错； 图中E点代表酶的最适温度，H点代表酶的最适pH，故B错； 酶应该在最适pH、低温下保存，故C对； 过氧化氢受热易分解，故当用过氧化氢酶研究温度对酶促反应速率的影响时，高温时反应速率不会为零，故D错。 答案　C 3.(2014·江苏，14)下列生命活动中不需要ATP 提供能量的是(　　) A.叶肉细胞合成的糖运输到果实 B.吞噬细胞吞噬病原体的过程 C.淀粉酶催化淀粉水解为葡萄糖 D.细胞中由氨基酸合成新的肽链 解析　A项，叶肉细胞合成的糖(如葡萄糖)通过主动运输进入果实细胞需要消耗ATP； B项，吞噬细胞吞噬病原体依赖膜的流动性，需要消耗ATP提供的能量； C项，在适宜的温度、pH条件下，淀粉酶催化淀粉水解，此过程不需要消耗ATP提供的能量； D项，氨基酸在核糖体上脱水缩合形成肽链需要消耗ATP提供的能量。 答案　C 4.在下列四种化合物的化学组成中，“○”中所对应的含义最接近的是(　　) A.①② B.①③ C.③④ D.⑤⑥ 解析　根据题意，“○”中所对应的含义分别为：①一磷酸腺苷AMP即腺嘌呤核糖核苷酸，②腺嘌呤，③DNA分子上的腺嘌呤脱氧核苷酸，④RNA分子上的腺嘌呤核糖核苷酸，⑤腺苷，⑥腺苷。 答案　D 5.下图1表示三磷酸核苷的结构，图2表示ATP在能量代谢中的作用。据图判断下列有关叙述错误的是(　　) A.图1中N表示含氮碱基，若N为鸟嘌呤，则可表示GTP B.ATP中的能量可以来源于光能和化学能，也可以转化 为光能和化学能 C.UTP、GTP分子中的高能磷酸键是直接由物质氧化获 能产生的 D.人体成熟红细胞没有线粒体，但能产生ATP 解析　图1中N表示含氮碱基，若N为A，则表示ATP，若N为G，则表示GTP，若N为U，则表示UTP。由图2可知，UTP和GTP分子中的高能磷酸键不是由物质氧化获能产生的，而是由ATP将高能磷酸基转移给UDP或GDP，进而生成UTP或GTP的。 答案　C 一.把握影响细胞呼吸的“四类”曲线