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设施韭菜栽培 设施韭菜栽培 一、品种类型 二、生物学特性 （一）形态特征 根 茎 叶 花 种子 （二）生育周期 “弓形出土” 萌动初期，子叶首先伸长，迫使胚根和胚轴顶出种皮，胚根露出种皮4~6mm后即向地下生长，此时子叶继续伸长，但子叶尖端仍留在种壳中吸收胚乳中的贮藏养分，因此，子叶弯曲露出地面，以后由于胚轴伸长，把子叶尖端从种壳中牵引出来，称为“伸腰”，根据这一特点（弯曲露出地面时，向上力量较小）应提高播种质量，保持土壤湿润，防止土壤板结。 （三）生育特性 分蘖 跳根 深休眠韭菜 深休眠韭菜 特点 休眠时地上茎叶呈干枯状态，只有当外界气温下降到一定程度（－5~―7℃），地上部完全干枯后，再给予适当温度打破休眠才能恢复旺盛生长。 如汉中冬韭、北京大弯红、寿光独根红、山西环韭及北方所有的老地方品种。 浅休眠韭菜 浅休眠韭菜 特点 休眠温度为10℃左右，需要10d左右的时间。 浅休眠韭菜休眠之后，如果气温降到－5℃以下时，会迫使地上部分全部干枯而呈现一种深休眠的状态。 （四）对环境条件的要求 三、栽培季节和茬次安排 四、栽培技术 （一）日光温室韭菜反季节栽培技术 1．品种选择 4．田间管理 5．收获 第一刀一般扣膜后40d左右收割，植株长够4~5片叶。两刀之间以15~30d为宜。 收割高度应在鳞茎以上3~4cm处 扣膜前收割头一刀； 扣膜后温光条件适宜季节收割第二、三刀； 生长后