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第3讲 植物细胞工程 点击考点： 1.植物的组织培养 2.植物体细胞杂交 细胞工程： 应用 和 的原理和方法，通过 或 上的操作，按照人的意愿来改变细胞内的 或 的一门综合科学技术。 根据操作对象不同， 可分为 或 。 细胞生物学 分子生物学 细胞水平 细胞器水平 遗传物质 获得细胞产品 植物细胞工程 动物细胞工程 考点1. 植物组织培养 1. 概念： 在 和 条件下，将 的植物器官、组织、细胞，培养在人工配制的 上，给予适宜 ，诱导产生 ，最终形成 。 无菌 人工控制 离体 培养基 培养条件 愈伤组织、从芽 完整的植株 2. 必要条件： 离体、营养物质、激素和其他适宜外界条件(温度、无菌、pH、光照等) 离体的植物器官、组织或细胞 愈伤组织 根、芽 植物体 外植体 脱分化 植物激素： 细胞分裂素、生长素 再分化 3. 过程： 外植体：从活植物体上切下进行培养的那部分组织或器官。 1）外植体消毒（根尖、茎、芽、嫩叶、种子、花粉等） 2）用消毒过的器械将外植体置于培养皿中 3）切取所需的外植体 4）将外植体接种于培养基上 整个试验在超净工作台上进行，保持无菌！ 外植体经过一段时间在培养基上生长后，会形成愈伤组织 植物组织培养的培养基 定义： 无机营养成分： 有机营养成分 pH值： 含有一定营养成分，供组织培养植物生长的基质 大量元素及部分微量元素 ① 含N物质：包括维生素和氨基酸 ② 碳源：2%—5%的蔗糖 ③ 琼脂：起支持作用 ④ 相关激素：生长素，细胞分裂素和赤霉素 5.0－6.0 植物细胞的脱分化：由已分化的细胞，经过诱导后，失去其特有的结构和功能而转变成未分化细胞的过程，又称去分化。 植物细胞的再分化：脱分化产生的愈伤组织在培养过程中重新分化成根或芽等器官的过程。 愈伤组织：离体的植物器官、组织或细胞，在培养一段时间以后，通过细胞分裂，形成一种高度液泡化、无定形状态薄壁细胞组成的排列疏松无规则的组织。 植物激素，特别是生长素和细胞分裂素的配比对器官发生有一定的影响。 生长素/细胞分裂素 比值高时：利于根的分化，抵制芽的形成； 比值低时：利于芽的分化，抵制根的形成； 比值相当：促进愈伤组织的生长、分化。 4. 特点： 培育得到的植株性状与亲本完全相同。能保持亲本的优良性状。(属于无性繁殖) 5. 应用： (1)微型繁殖（快速繁殖技术） 特点： ① 繁殖速度快； ②“高保真”（因为是无性繁殖）； ③ 不受自然生长季节的限制（因为在具有一定人工设施的室内生产）。 (2)作物脱毒 过程： 分生区（如茎尖）的细胞 进行 组织培养 脱毒苗 植物分生区的病毒极少 (3)人工种子 人工种皮成分： 适量的养分、无机盐、有机碳源以及农药、抗生素、有益菌等。为了促进胚状体的生长发育，还可以向人工种皮中加入一些植物生长调节剂 人工种皮优点： （1）不受季节的限制。 （2）不会造成遗传性状的改变。 （3）可以很方便的储藏和运输。 导航P198-例1 人工种皮 (4)作物新品种的培育 ①单倍体育种 ②突变体的利用 基因突变发生的时期？ 有丝分裂的间期； 减数第一次分裂的间期（DNA复制时） 培养细胞一直处于分生状态，容易产生突变 筛选 获得有用的突变体 抗花叶病毒的甘蔗 抗盐碱的野生烟草 抗除草剂的白三叶草等。 (5)细胞产物工厂化生产 细胞产物包括哪些？ 蛋白质、脂肪、糖类、药物、香料、生物碱等。 组织培养的目的是什么？ 不是为了获得整株的植物，而是细胞代谢的产物 人参——人参皂甙干粉 红豆杉——紫杉醇 紫草——紫草素 考点2. 植物体细胞杂交 1、定义： 用两个来自不同植物的体细胞融合成一个杂种细胞，且把杂种细胞培育成新的植物体的方法。 2、原理： 细胞膜的流动性和细胞的全能性. 3. 植物体细胞杂交过程示意图 去壁 去壁 纤维素酶果胶酶 原生质体 植物细胞 原生质体融合 离心、振动、电刺激、 聚乙二醇 再生细胞壁 杂种细胞 去分化 愈伤组织 杂种植株 激素 筛选 激素 再分化 意义：克服远缘杂交不亲和的障碍、培育新品种，大大扩展了可用于杂交