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三叶茶 成分：显齿蛇葡萄茎叶、荷叶、桑叶 关于显齿蛇葡萄 学名为显齿蛇葡萄，也有称之为藤茶、茅岩莓茶、藤婆茶、甜茶等，主要产区在湖南、湖北、广西、贵州、江西、福建、云南、四川、浙江等地。显齿蛇葡萄茶，茶亦茶，入口微苦，回味甘甜；茶非茶，不是通常意义上的茶叶。中国预防医学科学院营养与食品卫生所营养成分分析结果：显齿蛇葡萄茶中含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素E、铁、锌、钙、铜、镁、硒等，尤其富含植物黄酮。显齿蛇葡萄嫩叶中黄酮含量非常丰富，号称黄酮王，含量高达45.52%，主要有二氢杨梅素(dihydromyricetin)、杨梅素(mynicetin)、杨梅苷( myricitin)等。药理研究证实，显齿蛇葡萄中的黄酮具有抗氧化作用、护肝作用、调节血脂作用、辅助降血糖作用、抗菌消炎作用、调节免疫作用等。目前市场上，用显齿蛇葡萄为原料生产的包装茶很多，包括味纯茶、茅岩莓茶、藤茶等，也有散茶。 在今天，这种植物被植物学家归类为葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄科(Ampelopsis grossedentata)(Hand-Mazz)W.T.wang，称之为显齿蛇葡萄，英文名称为vine tea，木质藤本，植物体合部无毛；卷须长达8cm。叶为二回羽状复叶，长可达17cm，小叶9-15片，最下羽片有小叶3片，枝顶部叶为一回羽状复叶；小叶草质或薄纸质，长椭圆形，卵形、菱状狭卵形或