三峡大鲵:闯入万亿大健康消费市场.docVIP

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  • 2016-08-19 发布于北京
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三峡大鲵:闯入万亿大健康消费市场.doc

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三峡大鲵:闯入万亿大健康消费市场   大健康风口之上,三峡大鲵正迎来价值利用的黄金年代。   春天的巴渝大地,乍暖还寒,正是油菜花盛开时节。   重庆开县龙潭养殖基地,周明辉吩咐员工,将50多尾人工养殖的大鲵从池中打捞出来,分别放入水箱,“这是最鲜活的大鲵,还会咬人哦!”   这些大鲵是周明辉精心优育出的优质品种“三峡大鲵”,它们将被运往重庆主城的中高档餐馆,成为市民舌尖上的养生美味。   大鲵俗称“送子鱼”“长寿鱼”,是国家二级保护动物。但按照国家相关法规,人工驯养繁殖的大鲵子二代可以用于销售、食用和产品加工。   周明辉投身大鲵人工养殖已经十年,深耕之下,其大鲵年养殖能力达到60万尾,年产值5亿元,已然成为国内大鲵养殖产业的旗帜性人物。   在大健康产业的风口之上,周明辉底气十足。在他看来,随着消费升级和人们保健意识的觉醒,具有丰富营养价值的三峡大鲵势必将搭上快车道,进军大众消费市场。而以三峡大鲵为拳头产品的“重庆三三大健康公司”也将借此打通大鲵全产业链,成为中高端营养保健市场的“闯入者”。 “软黄金”是怎样炼成的   事实上,人工养殖的大鲵,肉质细嫩,味道鲜美,具有极高的食用价值和营养价值,被誉为“软黄金”“水中活人参”,是我国农业产业化和特色农业重点开发品种。   传统中医认为,大鲵有补气、养血、益智、滋补、强壮之功能。而据现代临床医学观察,经常食

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