红糖芝麻小烧饼.docVIP

说锅盔吧，一直要做，买了土红糖补气血，还买了韩国红糖。 话说红糖做锅盔很适合，味道很正，和小时候吃的红糖烧杯一样。 火烧，烧饼，锅盔，只是不同的叫法吧！ 红糖芝麻小烧饼 原料：自发粉200克，温水100克，土红糖40克，低粉10克，黄油10克（猪油，植物油都可以），熟芝麻5克。 红糖芝麻小烧饼的做法 1.温水缓慢的倒入自发粉里，用筷子搅拌成雪花状。 2.揉成比较光滑的面团。 3.把黄油揉进面团。 4.盖上盖子，面团发酵到两倍大。 5.红糖、芝麻和面粉放碗里，混合均匀，做成馅料。 6.分次6个小剂子，按扁。 7.包入红糖馅料，捏紧压成饼。 8.预热电饼铛，倒入少许的植物油，用毛刷刷匀。 9.在饼的上面也刷油，大约3分钟就关上开关，焖2分钟就可以啦。 美食城网站小提示 红糖与豆浆相克:不利于吸收 芝麻的功效与作用 芝麻有白芝麻、黑芝麻之分。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素、矿物质。芝麻所榨之油称香油，又称麻油，主要为油酸和亚油酸的甘油酯，生熟可食，除大便滑泻者外诸病无忌，是调味品中香气浓郁的一种。...[更多]