细胞呼吸公开课资料.pptVIP

* 第5章 细胞的能量供应和利用 第3节 ATP的主要来源----细胞呼吸 （一）实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式 探究的步骤： 提出问题 作出假设 设计实验 （包括选择实验材料和器具、确定实验步骤、设计实验记录表格等） 进行实验 分析结果，得出结论 表达、交流和应用 酵母菌 一、提出问题 一、提出问题 1、酵母菌能使葡萄糖发酵产生酒精，这一过 程是在有氧还是在无氧条件下进行的？ 2、酵母菌细胞呼吸会产生二氧化碳，不同条 件下产生的二氧化碳的量相差有多大？ 二、做出假设 1、酵母菌在有氧条件下不产生酒精，在 无氧条件下产生酒精。 2、酵母菌在单位时间内，有氧条件下 产生的二氧化碳量要比无氧条件下多。 实验思路？ 分析变量 自变量: 因变量: 无关变量: 细胞呼吸的条件 细胞呼吸的产物 有氧 无氧 影响实验结果的其他可变因素 酒精、CO2 在有葡萄糖作为能源物质的情况下，分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件，一段时间后检测其产物是否含酒精或二氧化碳 三、设计实验 装置Ⅰ 装置Ⅱ 三、设计实验 ?酒精的检测： 橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应： 橙色→灰绿色 装置Ⅰ 装置Ⅱ 三、设计实验 思考：具体如何检测酒精的产生？ ?CO2的检测： 1.通入澄清的石灰水：澄清→浑浊 2.溴麝香草酚