马铃薯栽培技术课件.ppt

马铃薯的开发利用价值：  1、马铃薯具有很高的营养价值和药用价值。因为马铃薯的营养成分非常全面，营养结构也较合理，只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低；而这正好用全脂牛奶来补充。 2．马铃薯的开发利用途径:马铃薯可加工成淀粉、全粉、变性淀粉和各种马铃薯食品等多种产品，具有极高的经济价值，它广泛用于食品、饲料、造纸、纺织、建筑、冶金、石油化工、制药等多种工业领域。 （三）种薯处理 1、种薯的挑选：具有本品种的优良性状，无各种病虫害，贮藏良好没有腐烂和过分萌芽的种薯 。 2、催芽：一般是在春播前15—20天从窖中驱取 出种薯放在温暖向阳的屋里，温度保持在15度为宜。为了均匀见光，每隔几天把种薯上下翻动一次，翻动次数应根据种薯的摊放厚度而定，待芽眼萌动后即可播种。 也可露地催芽：种薯出窖后选择背风向阳的地方做床，宽1米深10—15厘米，长根据种薯的数而定。先在床底铺一层草，然后再放种薯厚度2—3层为宜，为了防止种薯受冻，夜间及寒冻来临时需用草覆盖，白天去掉覆盖物，在催芽期间，每隔3—5天上下翻动一次，使之受光均匀，经20天左右即可发芽播种。在翻动薯堆时进一步挑选不合格薯，待芽长到米粒大小时摊开见光，使芽变成紫色，这样尤其适合机械播种的需要。 3、切块：切种应在播种前2—3天进行。切的过早堆放时间过长容易感染病菌腐烂，切的过晚，伤口尚未愈合播种后易造成烂种。切块的大小对抗旱保苗，培育壮苗均有一定的影响，切种过大用种量大不经济。切种小，播种后容易干缩影响出苗造成“瞎窝”，具体要求是切成块，每块重量应在25—35克，每块种薯至少有1—2个芽眼，切块的表面积三维比为1：1.3为宜。切薯时还可以对种薯进一步挑选，发现畸形、杂薯、病薯可随切随挑。切薯时最好准备两把切刀，盛放在0.5%的高锰酸钾溶液中，切到病薯立即换刀，避免病毒传染。种薯切好后，用青霉素1400万单位兑水10—15公斤加代森锰锌喷洒种薯，再用草木灰拌种。 （四）播种 1、播期 根据当地降雨量、温度和日照确定播期。一季作区一般在土壤表层温度达到7--8℃即可播种。块茎形成期安排在雨季和躲过高温(不超过23℃)。 ? 利用对出苗有利条件。春旱时要赶雨抢墒播种。 2、播种方法 播种方式：平播，适用于干旱丘陵山区。起垅栽培适用于湿度充足，肥力基础好的地块。地膜覆盖时一般采用起垅覆盖法。宽窄行种植，适用于二阴区以及高水肥地块。 播种方法 机播法：平整好的土地上，播前把播种机按株行距调节好，种薯一是要切块大小均匀，二是采用小整薯，开沟、点种、覆土一次完成。 播种深度 ?? 播种深度应根据土质和墒情而定。土质疏松和干旱等条件下可播深些，土质粘重和下湿地可适当浅播，深度以9～10厘米为宜，干旱区应以深种为主，播深12～15厘米。 3、种植密度 马铃薯的种植密度，应根据品种，土壤肥力，栽培季节、种植方式和生产目的而定。 ? 品种。早熟品种植株较矮小，单株产量也低，可适当密植，每亩5000～6000株。中晚熟品种则以每亩3500～4500为宜。主茎数少的密度应大，反之则应稀。 ? 土壤肥力。高水肥地应密，瘠薄地应稀。以中晚熟品种陇薯6号为例：(1)高水肥，即亩产2500公斤以上的地块，每亩4000～5000株。(2) 中等肥力，即亩产2000公斤左右的地块，每亩3500～4000株。(3) 肥力较低的旱地，亩产1000公斤左右的地块，每亩2500～3500株。 种植方式：等行距密度应较小，宽窄行可适当增加密度。如宽窄行种植，大行距66.7厘米，小行距33厘米，株距23厘米。比等行距50×33厘米亩增1800株。再如大小垄，大垄66厘米，小垄33厘米，株距25～28厘米。比等行距50×33厘米亩增株数1400～800株。间作套种时植株高大应加大行距。 ? 生产目的：商品薯生产宜稀，种薯生产密度应加大。种薯生产的块茎最好是25克左右，播种时不用刀切。亩播量可增加到10000株，可生产种薯5万块左右,能供下年10～12亩用种。? 4、种肥 窝施基肥：最好将腐熟的农肥与土混合，或者开沟后先放种薯后施肥，然后覆土耙耱。磷肥若使用过磷酸钙时，应与农肥混合沤制，减少土壤固定，提高磷的利用率，开沟后施在种薯间较好。磷、钾肥除叶面施肥外均全部以基肥或种肥使用，不作追肥使用。 ? ? 防地下害虫：有地下害虫的地块应在播种时撒毒土或毒谷，以保全苗。 （五）苗期管理 （五）苗期管理 发芽期 ?? 播种后30天左右才能出苗，春马铃薯早春温度偏低，干旱多风，土壤水分损失较大，杂草渐生，为此，出苗前耙耱可疏松表土，补充氧气，减少蒸发，提高地温和抑制杂草。 幼苗期 ? 查苗补苗：出苗后田间管理的中心任务是保证苗全、苗齐、苗壮，出苗后应立即查苗、补苗。补苗一是补种挑选已发