农产品地理标志产品质鉴定规范.docVIP

农产品地理标志产品品质鉴定规范 为规范农产品地理标志产品品质鉴定工作，保证农产品地理标志产品品质鉴定的科学性、公正性和一致性，依据《农产品地理标志管理办法》和《农产品地理标志登记程序》，制定本规范。 农产品地理标志登记申请人在进行登记申请时，应当提交产品品质鉴定报告。鉴定内容包括： 产品的外在感官指标特征，包括产品的形态、大小、色泽等。 产品独特的不可量化的风味特征。 产品可量化的典型显著理化指标。 农产品地理标志产品品质鉴定报告由鉴评报告和检测报告组成。鉴定报告提交形式如下： 产品外在感官特征显著，而内在品质指标不显著的，提交鉴评报告； 产品外在感官特征不显著，而内在品质指标显著的，提交检测报告； 产品外在感官特征和内在品质指标均显著的，同时提交鉴评报告和检测报告。 对于外在感官特征和不可量化的内在品质指标，由申请人提请省级农产品地理标志工作机构组织专家进行鉴评，给出鉴评意见。对于可量化的理化指标，由农业部农产品质量安全中心委托的具有相应资质的检测机构出具检测报告。 省级工作机构接到品质鉴定申请后，应当及时组织相关专家成立品质鉴定组，对产品外在感观指标和不可量化内在品质进行鉴评。 产品品质鉴评专家评定实行专家组长负责制。品质鉴定组一般由3-5名专家组成，并严格按照农产品地理标志质量控制技术规范进行鉴定，并出具《农产品地理标志产品品质鉴评报告》（格式见附件1），报告一式三份