86产品质量安全溯源系统项目工作方案.docxVIP

广东省农产品（二维码）质量安全溯源系统项目工作方案广州薪火网络科技有限公司2011-10-9一、项目简介3二、重点实现的服务42.1实现标准化生产42.2通过“内容可变”的二维码技术，实现真正意义上的农产品溯源42.3帮助企业完善内部机制，形成信用体系7三、效益分析83.1社会效益83.2生产商的经济效益10四、系统功能11五、客户群体12六、商务、运营、推广及认证审批模式136.1 商务模式146.2运营模式166.3推广模式186.4认证模式20七、项目实施227.1前期准备227.2项目实施237.3进度计划表24一、项目简介为加大力度推进物联网的普及应用，解决我省农产品安全问题，加快建设农产品质量安全标准体系和追溯体系，推动物联网为代表的信息技术在经济社会各领域全面推广和集成应用，实现经济社会运行管理和服务的数字化、智能化，建设智慧广东。本项目通过整合广东省农村信息中心合作资源，以物联网二维码应用技术为基础，开发与建设“广东省农产品标准数据库”与“广东省农产品溯源信息库”，借助于标准数据库对每种农产品进行身份标识，利用二维码技术唯一性的安全识别、过程信息动态交换、供应链信息环节无缝对接的基础上，通过记录该农产品在流通过程中的全部信息，储存到广东省农产品溯源信息库中，并通过PC互联网和无线手持终端等设备为政府监管部门、涉农企业、商家、消费者提供访问广东省农产品溯源信息库，实现随时随地查看农产品从产地到流通终端的全部信息，从而建立起一套对我省乃至我国具有示范意义的农产品溯源系统，形成一道农产品标准化、产品追溯源两位一体的绿色防线。通过质量安全帮助企业实现标准化生产、规范化经营，实现从“农田到餐桌”的全程质量控制管理。监督企业完善自身的溯源机制，形成规范科学的内部管理体制，从而保障了农产品的质量安全，提高了企业的知名度，提高了产品流通渠道的透明度，保障了广大消费者的权益。二、重点实现的服务2.1实现标准化生产为了促使广东菜篮子基地成为全国首创的第一个标准化生产基地，根据广东省农业厅的要求在广东省范围内建立覆盖全省的农产品质量安全检验检测体系，把无公害农产品、绿色农产品、有机农产品及地域标志产品（以下简称“三品一标”）的生产标准信息登记到“广东省农产品标准数据库”并实施全面的监督管理。为了提高对“三品一标”生产链的监督检疫能力，我省第一步就是先实现可追溯式的生产。从原材料分拣到生产到包装，必须拥有严谨的生产制度和符合资格的生产、管理团队。这是广东省农产品质量安全溯源商标的认证前提，通过广东省农产品质量安全溯源商标认证的生产信息入库环节，全面实现广东省农产品标准化、可追溯式的生产模式。2.2通过“内容可变”的二维码技术，实现真正意义上的农产品溯源借助“内容可变”的二维码广东农产品质量安全溯源商标，在产品的传递过程中通过监测人员、发货人员、物流人员、经销商和消费者的手机终端对产品包装或者封箱上的二维码商标进行扫描，只要扫描成功，接触过产品的相关人员信息将会自动保存到产品溯源信息库备查。过程中参与的每一名人员都无需高价购置昂贵的条码扫描终端，只需要在自己的手机上下载安装一个软件客户端并完成用户注册，填写基本资料即可，能够以低成本实现真正意义上的产品溯源体系。上图是产品溯源体系的组成：表2.1 溯源系统实现的服务标识实现服务说明实施环节终端要求#1生产信息采集检测结果登记生产基地或者企业把产品信息以及农产品安全检测机构的检测信息根据“标准库”要求录入到“溯源库”，生成二维码身份证生产环节普通电脑#2提高包装防伪性能在农产品包装过程中贴上生成的二维码，并扫描登记进“溯源库”包装环节普通智能手机#3提高物流环节的透明度每经过一个物流环节均扫描登记产品在运输过程中的信息（包括运输时间、操作人员、储存温度与环境等）物流环节普通智能手机#4提高销售环节透明度，实现一键召回农产品运送到超市以后进行扫码，记录产品上架信息（包括货架号、操作人员、存放温度与价格等）销售环节普通智能手机#5消费者追溯消费者可以通过互联网、手机、超市终端等对二维码进行扫码，了解产品的原产地、运输时间、保鲜期等信息以后，再考虑购买服务环节普通智能手机#6产品跟踪及产品标准比照消费者及相关检测机构可以通过无线网络或者广东省农产品溯源网对农产品进行更详细的产品信息和渠道信息查询管理环节普通电脑或手机结合上述资料总结本服务的优势如下：拥有快速识别的高防伪、低成本二维码图像技术。利用先进的贴膜二维码防伪技术，提供“双层高防伪二维码技术”措施，在二维码失去第一层防护措施时，以第二层做为溯源存储信息的最终保障，实现二维码标签“身份证”的唯一性。实现对生产地、批发市场、超市等流通环节的食品信息全程记录，达到环环相扣，有据可查的效果。具体如下图：图2.2.2 二维码防伪技术采用独创的二维码