卢氏山中美味.docVIP

盘点卢氏川山珍野味之——野果篇 近日看到一篇盘点贵州山珍野味的日志，感慨良多。小时候生活在豫西山区（卢氏县），尝尽了多少美味的山珍野品，闲暇时也整理出来和大家分享一下。说明：前面名称为豫西方言音译，括号内为学名及介绍。吃过的没吃过的朋友都先饱一下眼福啊,?。1、辽味、五味子（五味子：一般七八月份成熟，味甜。【性味归经】：温；酸、甘；归肺、心、肾经，【功能与主治】收敛固涩，益气生津，补肾宁心。用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，内热消渴，心悸失眠。）?2、野葡萄（山葡萄：有夏葡萄和秋葡萄，夏葡萄一般八月成熟，秋葡萄要到九月底才开始成熟。果为圆球形浆果，黑紫色带兰白色果霜，有人工栽培。）?3、八月炸、暑瓜（八月瓜：八月果熟开裂而得名。果形似香蕉，富含糖、维生素C和12种氨基酸，以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜，为无污染的绿色食品，有“土香蕉”之称。主治：小便短赤；淋浊；水肿；风湿痹痛；跌打损伤；乳汁不通；疝气痛；子宫脱垂；睾丸炎。功效：清热利湿；活血通脉；行气止痛。性味：苦；凉）4、洋桃（猕猴桃：农历八月到九月成熟，摘取之后要放软才能使用。猕猴桃含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收；它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养；它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力。果：酸、甘，寒。调中理气，生津润燥，解热除烦。可生食，或去皮后和蜂蜜煎汤服。用于消化不良，食欲不振，呕吐，烧烫伤。可用该品绞汁，加生姜汁服。）??5）、驴头布袋（苦糖果：一般农历五月份成熟。【性味】甘，寒。【功能主治】祛风除湿，清热止痛。主治风湿关节痛；外用治疔疮。吃多了会流鼻血哦。）6、桑素（桑葚果：5～6月间近成熟呈紫红色时采摘食用，鲜果可生食、酿酒、提取食用红色素（桑椹红）等。生理功能：增加免疫力、促进骨髓造血功能、抗氧化。中医认为桑葚有补肝益肾、养血生津功能。可用于安神养心、延缓衰老，治疗须发早白、津亏口渴、血虚便秘等）??7、坡蕃（蛇莓：一般六七月份成熟。性味：微寒，味甘、酸；花果有小毒。功能：清热，凉血，消肿，解毒。主治：治热病，惊痫，咳嗽，吐血，咽喉肿痛，痢疾，痈肿，疔疮，蛇虫咬伤，汤火伤。）?8、刺坡蕃（红泡刺藤：六七月份成熟，味酸甜可口。药用价值：可用治风湿痹痛、筋脉拘挛、肌肤麻木不仁诸症；可用于脾胃受寒之泻痢不止）??9、软枣（软枣：果熟期10—11月。黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质－钙、铁、镁、钾等。这些营养素在黑枣中含量都很丰富喔！除此之外，其实黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助宝宝的消化和软便。【性味】甘；涩；性凉。【功效分类】清热药；止咳药。）?10、酸枣（酸枣：果期8—9月。酸枣主要产于中国北方地区，虽然每年八九月份，它总是昙花一现地在市场上出现，供人们尝个新鲜，但用它加工的饮料、食品却很多，如酸枣汁、酸枣粉、酸枣酒等，人们随时随地都可以买到。）?11.毛栗子（毛栗子：九到十月成熟，湿果香甜爽口，晒干之后，香脆可口。毛栗子常食可达到抗衰老、延年益寿）12、毛桃（毛桃：野生的桃子，果期8月，味道酸甜）13、野樱桃（野樱桃：野生的樱桃7-8月果实成熟。性味归经：甘；微凉。归肺；肾经。[url=][/url][url=][/url][url=][/url]功效主治：清肺利咽，止咳。用于咽喉肿痛，声音嘶哑，咳嗽。）?14、野杏（野杏：野生杏，七到八月成熟。杏肉、杏仁均可以吃。杏仁里面含有毒素，要经过加工才能吃，直接吃会中毒，经过泡制之后的杏仁很香很有嚼劲。）?15、棠梨（棠梨：果实成熟期10月。酸甘，寒。功用主治：敛肺，涩肠。治咳嗽，泻痢。）?16、山核桃（野核桃：八月底开始成熟，果皮比核桃厚，果仁比核桃小，更难剥。果实富含维生素C、含脂肪40%--45%、蛋白质15%--20%、糖1%--15%、壳可做优质颗粒活性碳原料可与椰壳媲美，是一种优质健脑食品。还具有壮阳功能）17、目胡梨（野山楂：果实成熟期8～10月。药用部分：茎、叶、果实及果核均供药用。[url=][/url]性味：酸甘，微温。[url=][/url][url=][/url]功能：健胃消积，收敛止血，散瘀止痛。 [url=][/url][url=][/url]用途：消积散瘀，补脾健胃，行结气，化血块，活血。核化食磨积。治反胃，小儿麻疹，产妇腰痛，妇人崩带，疝气，老人腰痛。茎消积。叶主治漆疮。）??18、构叶（构树：果期7～9月，味道甘甜。桑科楮属植物构树，以乳液、根皮、树皮、叶、