化疗前后食疗(打印版).docx

芝麻、麦芽、酵母、蛋类、蘑菇、海产品、动物肝脏 少食多餐多吃维生素含量高的新鲜蔬菜和水果海参：海参的营养价值非常高，化疗时候由于恶心，食量很小，海参无异味，容易消化的特性正符合这时候的滋补。牛尾：牛尾做汤的味道非常鲜美，除了化疗反应最大的那3-4天外，可以大量吃一些。甲鱼：买一野生甲鱼，拿小火炖5-6个小时，把大骨头挑出，分成七份放入冰箱冷冻，每天一份。不过甲鱼的味道很大，化疗后本来就恶心。口干、咽疼、食管炎：（1）青果饮材料：玄参（切片）10克，青果4枚。?做法：上药共捣碎，加水适量共煎代茶饮。建议：凡见咽痛症状者均可饮用。（2）金针茶材料：金针茶（干品）30克，石斛20克，麦冬15克。做法：将上药用开水冲泡代茶饮，不拘时刻服。建议：凡见咽痛症状者均可饮用。?（3）五鲜饮材料：梨500克，鲜藕、孛荠、鲜芦荟、甘蔗各250克。做法：将上五物分别洗净切碎，捣烂取汁，调匀，随即饮用。建议：凡见咽痛症状者均可饮用，又适于放化疗患者。恶心、呕吐：(化湿止呕为原则，食用生姜、柑橘、陈皮、白萝卜、山楂、薏苡仁、白扁豆、山药、大枣、牛奶、蜂蜜。)???（1）胡萝卜粥材料：红萝卜250克，粳米100克，姜粉、山楂粉适量。做法：红萝卜洗净切片，与粳米共煮粥，煮粥后，加适量姜粉、山楂即可。建议：由恶心呕吐症状者均可食用。（2）鸡胗菜菔粥材料：鸡内金6克，菜菔子5克，粳米50克，白糖、精盐适量