人教八级上册第四第三节真菌材料分析.pptx

知识回顾 结构特点： 细菌的主要特征 营养方式： 生殖方式： 无成形的细胞核 异养 分裂生殖 学习目标 1、生活中常见的真菌有哪些？ 2、真菌细胞的结构具有什么特点？ 3、真菌是怎样进行生殖的？ 自主导航 一、各种各样的真菌 自学教材P75相关内容，完成下列问题 1、日常生活中，使食品发霉的真菌是 ，有些 可以用来制作豆腐、腐乳、奶酪等食品。 2、我们常吃的 、 、银耳等也是真菌。有些真菌不仅可以食用，还可以药用，如灵芝。 3、除了蘑菇，真菌中也有一些个头小的多的多细胞的个体，如 ，还有单细胞的个体，如 。 。 霉菌 霉菌 香菇 木耳 青霉 酵母菌 二、真菌的结构 自学教材P76~77相关内容，完成下列问题 1、通过实验观察可以知道酵母菌细胞有 ，还有 、 、 、 。和酵母菌一样，霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有 。 因此，真菌和动植物都属于 。 2、青霉的菌体是由许多细胞连接起来的 构成的。每个细胞都有 、 、 和 。 3、组成青霉的菌丝有两种：在营养物质表面向上生长的叫 ；深入营养物质内部的叫 。真菌的细胞内没有 ，只能靠 从营养物质内吸收有机物，因此，其营养方式是 。 4、碘液对酵母菌染色，在显微镜下能看到其细胞中染上颜色的 和 。有的细胞长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行 。 5、将青霉的直立菌丝置于显微镜下观察，可以看到菌丝顶端生有 色的孢子，成 状排列。 细胞核 细胞壁 细胞膜 细胞质 液泡 细胞核 真核生物 菌丝 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 直立菌丝 营养菌丝 叶绿体 营养菌丝 异养 细胞核 淀粉粒 出芽生殖 青绿 扫帚 三、真菌的生殖 自学教材P77·78，完成下列问题。 1、真菌是通过产生大量的 来繁殖后代的。在青霉 的顶端就生有 的孢子。孢子只有在适宜的环境条件下，才能发育成一个新个体。 2、制作孢子印： （1）制作时，应选用 的蘑菇，将 从菌柄上取下来。 （2）将 那面朝下平放在白纸或玻璃板上，扣上培养皿或玻璃杯，以免 。 （3）孢子印是由 上散落下的 组成的。 （4）由此可以看出，蘑菇的生殖方式是 。 孢子 直立菌丝 绿色 大新鲜成熟 菌盖 菌褶 散落的孢子被风吹散 菌褶 孢子 孢子生殖 一、各种各样的真菌 常见的食用真菌 草　菇 香菇 银耳 羊肚菌 双孢菌 猴头菇 竹荪 金针菇 木耳 平菇 常见的药用真菌 是一种叫虫草菌的真菌，侵入到冬虫夏草蛾等昆虫的幼虫体内，并在虫体内生长的结果，是一种温和的补药，对肺结核、年老体衰等有很好疗效。 冬虫夏草 茯苓 寄生在松树根上的，形像甘薯，外黑褐，里白或粉红，可入药。 灵芝 真菌的类型 真菌 单细胞生物： 酵母菌 多细胞生物 霉菌（青霉、曲霉） 蘑菇、木耳等 ——观察酵母菌和霉菌 二、 真菌的结构 目的要求：认识酵母菌、霉菌的形态结构 材料用具：酵母菌培养液，培养好的青霉，吸管，镊子，显微镜，解剖针，载玻片，盖玻片，放大镜，稀释的碘液，吸水纸方法步骤：1、观察酵母菌 （1）取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上， 盖上盖玻片，用显微镜观察，就能看到一个 个椭圆形的细胞，细胞中有明显的液泡，这 就是酵母菌。 （2）对酵母菌进行染色再观察，能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒。有的细胞长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖。 2、观察青霉 （1）从培养皿中去一块长有青霉的橘子皮， 垫上白纸，用放大镜观察，可以看到