果味饮料申请表比对表.docVIP

河北省食品安全企业标准 备 案 登 记 表 企业名称 河北国宾食品有限公司 标准名称 冻干汤料 标准编号 Q/HGB 0004S—2011 河北省卫生厅制  填 表 说 明 1.本表及所有备案资料均须打印。 2.本表填写内容应完整、清楚，不得涂改。 3.填写此表前，请认真阅读有关法律、法规及《食品安全企业标准备案办法》。 食品标准名称 鲜、冻鸭产品 制定（√） 修订（ ） 适用的食品 鲜、冻鸭产品 食品生产企业名称 保定中天隆兴鸭业有限公司 地 址 满城县两渔村 电 话 0312-7XXXXX 邮 编 072150 联系人 李 辉 手 机 XXXXXXXXX 传 真 0312-7XXXXX 电子信箱 463166232@QQ.com 备案单位保证书 本食品安全企业标准备案单位保证： 一、本备案登记表中所填写的内容、所附的资料（包括研究和检验数据）均为真实，并符合《食品安全法》。如有不实之处，本单位愿承担全部法律责任。 二、按照本备案标准生产的食品不含有未经许可的食品（包括原料）、食品添加剂和法律、法规禁止使用的食品（包括原料）、食品添加剂。 三、本单位将按照备案标准组织生产，并保证所生产的食品符合《食品安全法》。 保定中天隆兴鸭业有限公司 备案单位（盖章） 备案单位主要负责人（签字） 年 月 日 年 月 日 企业标准主要内容对比情况 标准名称 （标准号） 企业标准 相同产品或同类产品 国家标准 果味饮料 （Q/### 000#S-2010） 碳酸饮料 （GB/T 21731-2008） 果、蔬汁饮料卫生标准 （GB 19297-2003） 原料要求 水：应符合GB 5749的规定 白砂糖：应符合GB 317的规定 果汁：应符合GB 17325的规定 添加剂： 未做具体规定 应符合相应的标准和有关规定 食品添加剂品种 和使用量 品 种 使用量 (g/Kg) 允许最大使用量（g/kg）B比例 使用量及使用范围应符合GB 2760和GB 14880的规定 食品添加剂质量应符合相应标准和有关规定；食品添加剂品种及其使用量应符合GB 2760规定 苯甲酸钠 1.0 胭脂红 0.05 食用香精 0.2 日落黄 0.1 黄原胶 1.2 阿斯巴甜 0.1 姜黄 0.2 各自使用量占其最大使用量的比例之和 防腐剂： 抗氧化剂： 着色剂： 生产工艺要求 以水、白砂糖为主要原料，添加适量果汁和甜味剂、酸味剂、稳定剂、色素、食用香精、防腐剂等食品添加剂经调配、杀菌、灌装而制成的各种风味的果味饮料，生产加工过程的卫生要求应符合GB 12695规定 在橙汁（浆）或浓缩橙汁(浆)中加入水、食糖和（或）甜味剂、酸味剂等调制而成的饮料，可以加入柑橘类的囊胞，果汁（浆）含量（质量分数）不低于10% 应符合GB 12695规定 终 产 品 要 求 净含量 符合国家质量监督检验检疫总局令第75号 《定量包装商品计量监督管理办法》要求 未做具体规定 未做具体规定 感 官 要 求 色泽 近似该品种鲜果汁之色泽 具有橙汁应有之色泽，允许轻微褐 变 具有所含原料水果、蔬菜应具有的色泽、香气和滋味，无异味，无肉眼可见的外来杂质 滋味、香气 具有近似该品种果汁之滋味，协调柔和、酸甜适口 具有橙汁应有的香气及滋味，无异 味 杂质 无肉眼可见的外来杂质 无可见外来杂质 组织状态 均匀液体，无凝块，存放后允许有少量肉沉淀 呈均匀液态，允许有果肉或囊胞沉淀。 标准名称 （标准号） 企业标准 相同产品或同类产品 国家标准 果味饮料 （Q/### 000#S-2010） 橙汁及橙汁饮料 （GB/T 21731-2008） 果、蔬汁饮料卫生标准 （GB 19297-2003） 终 产 品 要 求 理 化 指 标 可溶性固形物（20℃折光法）/（%） ≥ 3.0 未做具体规定 未做具体规定 总酸（柠檬酸计）/(g/L ) ≥ 0.5 未做具体规定 未做具体规定 总砷（以As计） / (mg/L) ≤ 0.2 0.2 （卫