6-3溶解度.docVIP

在工农业生产中，人们有时需要溶质质量分数较大的溶液，有时需要溶质质量分数较小0.9％的氯化钠水溶液；工业上用于电解的26％的氯化钠水溶液。那么，溶质是否可以无限制地溶解在一? 一、影响物质溶解性的因素 在日常生活中，我们常观察到这样的事实：在相同条件下，面粉在水中不易溶解，而食盐、碱面(碳酸钠)在水中易于溶解；油渍在水中很难洗去，而在汽油中却很容易溶解。 一种物质(溶质)溶解在另一种物质(溶剂)里的能力称为这种物质的溶解性。物质的溶? [实验] 用量筒各量取5mL水，分别加入A、B、C三支试管中，再分别加入食盐、蔗糖、消石灰各1 g，振荡片刻，静置，观察物质的溶解情况。你得出的结论是。 [实验2] 如图6-13所示，取A、B两支试管，分别滴入少量食 用油。往试管A中加入少量水，往试管B中加入少量汽油，振荡， 观察现象。食用油溶解于——中，不能溶解于——中。 [实验3] 取1支试管，加入5mL水，然后加入3 g硝酸钾， 充分振荡，硝酸钾是否能完全溶解?如不能完全溶解，将试管加 热，观察实验现象。 以上实验和其他许多实验都表明： 1．不同的物质在同一溶剂中的溶解性不同； 2．同一种物质在不同溶剂中的溶解性不同； 3．同一种物质在同一溶剂中的溶解性与温度有关。 1．在日常生活中，有许多事例说明物质的溶解性与溶质 和溶剂的性质有关，同时也受温度的影响。请举出实例，与同 学们交流。 2．你知道衣物是用什么物质来干洗的?请查阅资料说明其原理。 在生活和生产实际中，人们常常用酒精、汽油、氯仿、苯、香蕉水等溶剂溶解某些在水 [实验]取一瓶底部留有硝酸钾晶体的硝酸钾溶液，分别取出20mL加入A、B两只烧杯中，再分别向烧杯中加入2g硝酸钾晶体，用玻璃棒搅拌，观察固体是否溶解。 [实验2] 在A烧杯中再加入5mL水，观察未溶解的硝酸钾是否继续溶解。 实验3 在酒精灯上加热B烧杯，观察未溶解的硝酸钾是否继续溶解。 通过以上实验可知，配制硝酸钾溶液时，用水量越多，溶解的硝酸钾溶质越多。温度升 一定温度下，大多数物质在一定量溶剂中可溶解的量是有一定限度的。 我们把在一定温度下、一定量的溶剂里，不能再溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的(saturated solution)；还能继续溶解某种溶质的溶液，叫做这种溶质的不饱和溶液 (unsaturated solution)。 同一种物质的饱和溶液与不饱和溶液是可以相互转化的。 请你总结、归纳饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法，并将结果填写在下面的横线上。 1．将饱和溶液变成不饱和溶液的方法： 2．将不饱和溶液变成饱和溶液的方法： 6-14饱和溶液与不饱和溶液的相互转化 人们常用溶解度(solubifity)来定量描述物质的溶解性强弱。固体物质的溶解度是指在一100g溶剂(通常溶剂为水)里达到饱和状态时所溶解的质量。 6-9 200C时几种固体物质在水中的溶解度 同一种物质在水中的溶解度随温度的变化而变化，这种变化关系可以用物质的溶解度曲 -----168----- 在下面的活动中，我们将学习物质溶解度曲线的绘制方法。 1．测定某物质在不同温度时的溶解度。用实验方法测定不同温度下硝酸钾在水中的溶解度，并将实验数据记录下来，如表6—10。 表6-10硝酸钾在不同温度时的溶解度 温度／℃ 0 20 40 60 80 100- 溶解度／g 13,3 31.6 63.9 110 169 246 2．绘制溶解度曲线。以物质的溶解度为 纵坐标，以温度为横坐标，在坐标纸(图6—15) 上先找出不同温度下相应溶解度的点，再用 光滑的曲线将这些点连接起来，即为该物质 的溶解度曲线。 图6-1 5硝酸钾的溶解度曲线 图6—16和图6—17给出了几种常见固体物质在水中 溶解度随温度的变化情况不同。 -----169----- 根据固体物质的溶解度曲线，完成下列填空。 1．多数固体物质的溶解度与温度的关系是______ 2．图6—17中溶解度受温度影响最大的物质是______，影响最小的物质是______。 3．在O0C时，图6—17中几种物质的溶解度由小到大的顺序是______。 4．300C时硝酸钾的溶解度约为_______ g。800C时140 g硝酸钠溶于100g水中形成的溶液是______溶液(填“饱和”或“不饱和”)。 5．00C时，用100 g水配制氢氧化