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第二章 市售著名切花 一、切花菊 切花菊栽培管理注意事项： 二、切花月季(即市售“玫瑰”) 三、切花香石竹(康乃馨) Dianthus caryophyllus ▼ 香石竹(康乃馨)的分级： 四、唐菖蒲(剑兰) Gladiolus×hybridus ▼ 唐菖蒲的分级： 五、切花非洲菊 Gerbera jamesonii ▼ 其它常见切花 三、马蹄莲 Zantedeschia aethiopica (天南星科) ▼ 五、红掌Anthurium andraeanum (天南星科) ▼ 七、睡莲 Nymphaea spp. (睡莲科) ▼ 常用切叶植物 康乃馨 唐菖蒲 非洲菊 满天星(锥花丝石竹) 百合花 马蹄莲 勿忘我 红掌(花烛 安祖花) 鹤望兰(天堂鸟) 睡莲 * 世界五大名切花： 菊花 月季 香石竹 唐菖蒲 非洲菊 其它名切花： 百合、满天星、马蹄莲、勿忘我、红掌、鹤望兰、蝴蝶兰、睡莲等 主要切叶植物：富贵竹、肾蕨、天门冬、苏铁叶、洋常春藤等 为世界五大名切花之一。 专门作切花的菊花品种很多。依照自然花期可分为夏菊、早秋菊(8-9月菊)、秋菊、寒菊等四大类。四季可生产。花期长。主要用扦插法繁殖。 1、选择所需品种；2、选取壮苗；3、施肥：施足基肥；追肥，前期氮肥比例高，后期磷、钾肥比例高；4、田间拉网，使植株直长；5、摘心：幼苗长到一定高度就摘顶，留5—6节发侧枝，侧枝长成主枝形成花苞时，要及时抹除侧芽苞，留顶端花苞。 切花菊的采收： 1、在清晨或傍晚植株含水量 较高时采切；2、花开1-3成时采，若运输较近，需立即上市者，可在花开4-5成时剪下；3、采切长度50-120厘米，最低部位应在植株离地面10厘米高处；4、采切时，去掉下部1/4-1/3部分的叶片；5、尽快插入水中或存放于冷凉处。 采后保管： 采回后先将花头用薄膜包罩，再20支扎成一束，放低温贮藏。低温以1~20C为妥。最好用薄膜将整个切花包起，以防失水。湿度保持80%左右。 栽培注意事项： 1、选择好需要的品种，作切花的月季品种主要是大花型单花系即杂交香水月季的品种； 2、扦插时插穗最好用激素处理； 整枝修剪; 3、月季为喜肥植物，要施足基肥，追肥时前期氮、磷、钾比例为18：10：19，后期为12：10：18； 月季的采收： 红色与粉色品种在花朵萼片向外反折到水平位置，第一、二片花瓣开始向外伸展时采下;黄色品种要略早些;白色品种可略迟。 采后处理： 1、在田间采下枝条时将下部20-25厘米处插入室温水中。采回后立即分级并在5-60C温度下贮存。 2、分级：特级，茎长40cm以上(连同花朵长)；一级35-40cm；二级30-35cm；三级25-30cm，每级加7cm。 3、花头用薄膜套罩，每25支一束包妥。 保鲜液：糖3.5%加青鲜素2500ppm、硫酸铝100ppm、柠檬酸1000ppm、硫酰合联氨100ppm。将花束的枝茎浸于保鲜液中3-4小时。然后存于冷藏库中。 属石竹科。 原产南欧地中海北岸的法国到西腊一带。母亲节作为孝顺母亲的鲜花。切花香石竹主要有两大品系即美国香石竹品系、地中海香石竹品系(也称欧洲香石竹品系)。近几年将两品系杂交，已培育出更多新品种。 栽培管理注意事项： 1、品种选择； 2、土壤和种苗消毒； 3、土壤要肥沃疏松、排水良好；充足的光照才能形成花芽； 4、田间拉网； 5、摘心：主茎留5-6节，长出的侧枝留3-4支； 6、开花前花萼最好带箍，防止萼裂。香石竹的采收：一般三月下旬定植的，经两次摘心，主要收花期8-11月；6月定植的，10月中旬到翌年5月采花。为耐贮藏，较佳采收期为花朵花瓣呈较紧裹状态，花瓣露色部位长1.2-2.5厘米时采收。剪口部位既要考虑到切花花枝的长度，又要考虑下一茬花枝有足够发侧枝的部位，以便为下茬2-3个侧花枝的生长提供条件。 特级茎长56厘米；优级茎长44厘米；一级茎长25厘米。 每级以25支为一束绑扎。然后将茎末端剪齐，放入370C保存液的桶中2-4小时，室温210C，少光。处理后移到冷冻室中贮存。 上市前将花枝浸入10%的糖液中12-18小时，使花枝增加营养。 鸢尾科。原产非洲热带和地中海地区。为球根植物。 用球茎繁殖。品种多，血缘复杂。 根据自栽培至开花所需天数，可分三类： 早花类，生长60-65天； 中花类，生长70-90天； 晚花类，生长90-120天。 在保护措施下可四