第五章梨栽培技术.pptVIP

梨栽培技术 12月15日 学习目标： 了解梨的栽培概况 了解梨的主要种类品种及适宜环境 理解梨生理生态特性 掌握梨不同品种的栽培要点 了解梨的主要作业管理，会用常规栽培技术。 第一节 主要种类与品种 蔷薇科、梨属 全世界梨属35个种，原产于我国13个种。 我国栽培的品种绝大多数属于秋子梨、白梨、砂梨、新疆梨和西洋梨，其它用作砧木。 一、主要种类 任务一 填表介绍梨的主要种类 二、主要品种（具体介绍教材119~120） 按果实成熟期长短： 极早熟品种 小于80天 早熟品种 80~110天 七月酥、早美酥、绿宝石 中熟品种111~140天 新水、新世纪、丰水、幸水 晚熟和极晚熟 超过140天 中晚熟：新兴、黄金梨 晚熟 新高、水晶梨 栽培面积和经济意义较大的优良品种为： 砀山酥梨、鸭梨、早酥梨、水晶梨、雪花梨、苹果梨、巴梨、丰水梨、中华玉梨 第二节 生长结果习性 一、生长特性 1.根系生长特点： 分布：多分布在20~60cm深的土层中，水平 根集中在树冠内，越接近主干根系密。 结构特点：有明显主根、须根较少。 梨树根系分布较苹果 （深 ），开始活动较苹果 （早 ） ，栽植初期 水平根生长缓慢，因此，幼树施肥应注意（不要离树干过远） 2.生长 两次生长高峰 第一次速长：新梢进入缓慢生长期时，新梢停长，达到高峰 第二次速长：采果后（9月下旬到10月上旬） 2.枝条 分营养枝、结果枝 萌芽率高、成枝力低 新梢生长主要在萌芽后一个月左右。 3.芽 晚熟性芽，除西洋梨外，中国梨大多数品种当年不能萌发副梢 芽异质性不强 多数萌芽力强，成枝力弱 顶端优势比苹果强，常出现上强下弱 与苹果比，梨树芽的异质性__不明显__，萌芽力_强___、成枝力_弱__。梨树的干性强___，枝条负荷力弱___。 4.叶片的生长特点 叶片具有生长快，叶幕形成早的特点 亮叶期： 标志当年叶幕基本形成、芽鳞片分化完成和花芽生理分化开始。 （为促进花芽分化、增强叶片功能或果实膨大的管理措施，在亮叶期前或期间进行） 二、结果习性 1、花芽 混合花芽，顶花芽结果为主 花芽分化时间早而集中；夏季干旱花芽分化早，中国梨比西洋梨分化早；花期最早的为秋子梨，白梨次之，砂梨、西洋梨最晚。 花期持续一周 伞房花序，边花先开，中心花后开 异花授粉，当天授粉最好，3天后基本不能受精 梨树的花芽是__花芽，主要着生在结果枝的___，花序是__花序、其中___先开坐果好。花芽分化通常在__开始。 2、果实 发育分三个时期 第一速长期 落花后25~45天（细胞数目增多） 缓慢生长期 第二速长期 影响产量的最重要时期。（细胞体积增大） 梨树果实品质的主要指标：（果实的大小）、（含糖量)、(石细胞多少)、(果实外观） 第三节 生产技术 主要包括 建园（以录像为例）、花果管理、土肥水管理、整形修剪 一、土肥水管理 1、土壤管理 （1）深翻改土 适宜土壤：土质疏松、土层深厚、地下水位较低、排水良好、PH值5.6~7.2砂质壤土 方法：扩穴深翻、隔行深翻，秋季落叶后到土壤封冻前耕翻 （2）耕作制度 幼树：间作 成年果园：免耕法、清耕法、覆草制、间作制 2.施肥技术 （1）秋施基肥，斤果斤肥 （2）合理追肥 萌芽开花前：氮肥为主，全年氮肥施用量的20%，尿素 花后或花芽分化前：5月中旬至6月上旬，复合肥，全年氮20%，钾60% 果实膨大期：7~8月，复合肥，以钾为主，配磷、氮肥钾40%，氮10% 营养贮藏期：结果大树、生长偏弱树，适当补氮。 3.水分管理 灌水结合施肥进行。 花前水、花后水、催果水、灌秋水、封冻水 二、花果管理 保证授粉受精 疏花疏果 提高果实品质 适期采收 1、配置授粉树 数量:主栽品种的1/8~1/4 栽植方式：行内栽植 2、人工授粉 采粉 授粉品种开花期比主栽品种早2~3天，大铃期采集 授粉 全园25%花开放 天气晴暖，无风或微风，上午9点 花序基部的第3~4朵边花，初开 每2~3天重复授，2~3次 3.疏花疏果 任务1：怎样合理进行梨树疏花疏果？ 疏花 时间：花序分离期进行，宜早不宜迟 留花量：选健壮短果枝上的花序，15~25cm留一花序，开花时再按每个花序留2~3朵好的边花 注意：晚霜过后再疏 疏果 时间：在一次落果后～生理落果前均可进行，最迟也应在六月上旬完成； 留果量：多采用平均果间距法，一般大果型品种如黄金梨、丰水梨、雪花梨，酥梨等果间距应拉开30厘米以上；中、小果型品种如鸭梨、京白梨等，果间距可缩至20厘米左右。 选果：去基部与顶部的，留中部果、横向生长的果 4、果实套袋 套袋时间：落花后15~3