《变色花》-苏教版导论.ppt

变色花的秘密 花瓣变红是因为：白醋能紫够使甘蓝水变红，白醋是酸性物质。 用PH试纸可以测定溶液的酸碱度 认识身边一些常见物质的酸碱性 认识身边一些常见物质的酸碱性 认识身边一些常见物质的酸碱性 认识身边一些常见物质的酸碱性 让我们来自制紫甘蓝试剂 将紫甘蓝撕成小碎块，装入厚的透明塑料袋中。 往塑料袋中加入半杯温水（约50℃—60℃ ） 握住袋口，反复挤压菜叶3到5分钟，直到流出紫色的水为止。 将水倒入容器中。 用自制紫甘蓝水检测身边的物质 活动小结： 杜鹃花喜好酸性土壤。如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明土壤可能偏碱性，需要喷洒呈酸性的硫酸亚铁。 教师小结 指示剂的种类很多，在实验室里经常使用它检测酸和碱；在医院可以用于某些化验。 我们胃酸过多时，可以服用碱性的药品如：胃舒平。 花卉、农作物对土壤的酸碱性的要求不同，有时需要施加酸性和碱性的物质，以改变土壤的酸碱性。 这些使用都必须建立在我们对酸碱性的认识于区分上。 * 叶子变绿是因为：碱水能够使紫甘蓝水变绿，碱水是碱性物质。 紫甘蓝水叫做酸碱指示剂。 （常见的指示剂还有：pH试纸、试剂等 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 橙子、西红柿中含有维生素c，蔬菜中有叶酸，它们都是酸性物质。 农田、果园中施用的化肥，有的是酸性的，有的是碱性的。 做面包用的小苏打是碱性物质。 家用清洁剂大多是碱