人们的衣食住行样样者需要物质,丰富的物质世界带给我们多.pptVIP

* * * * 人们的衣食住行样样者需要物质，丰富的物质世界带给我们多彩的生活。学了化学，你会发现其实化学就在你身边。无论是生产、生活，还是环境保护、能源与资源的利用、医药卫生与人体健康等与化学物质有着广泛的关系。生活中有着许多化学常识需要我们去认识。 雷雨下、庄稼发的喜乐之美：雷雨下、庄稼发是我国农村的一句谚语，说的是在春夏秧苗季节，多下几场雷雨，会增加秋后稻谷的产量。当然，雨水能缓解插秧季节的旱情，惊天响雷也可能震死部分害虫。但从化学的角度讲，植物的生长需要大量的养分，特别是对氮、磷、钾的需求。雷雨起到了为植物固氮的作用，所谓固氮，就是将自然界游离的氮气，转化为能供植物吸收的氮的化合物，固氮的方式主要有三种：生物固氮、自然固氮、人工固氮。雷雨属于自然固氮，其发生的化学反应主要有三步：N2+O2==2NO，2NO+O2==2NO2，3NO2+H2O==2HNO3+NO，生成的硝酸随雨水落入土壤，与土壤中的矿物质生成硝酸盐而为植物吸收，提高了植物的产量。但是NO、NO2有毒，对人体有害，又由于其破坏臭氧层，形成酸雨和造成光化学烟雾而臭名昭著，不过，NO却是人体心血管系统中传递信号的分子，在体内可松弛血管，有助于调节血压而被称为明星分子正受到人们广泛研究，所以，一分为二的看问题，才是科学的思维方法。 食盐学名叫氯化钠，是没有颜色和透明的正方形结晶体，易溶于水。我们在日常生活中，它主要是用来调味烧菜。天气较热的时候买来的蔬菜，特别是鱼肉之类，容易变质，除了放在阴凉地方之外。也可用食盐淹渍，细菌不易繁殖。食物也就不易变质。金属器具由于多接触空气，渐渐地会生锈，我们只要在食盐中混入些柠檬酸，就可以擦去。食盐还能预防喉咙干燥和发哑。皮肤脆弱的人在洗浴时，可在水中加少量食盐，以使皮肤渐渐坚强。当精神疲劳时也可饮一杯稀的盐开水振作精神。食盐是人体钠元素的主要来源。钠是维持人体渗透压和酸碱度的重要物质，并能调节体内无机盐。我们在磨刀的时候，最好先把刀放在盐水里浸泡20 分钟，然后再在磨刀石上磨，边磨边浇盐水，这样既可以磨得快，又可以延长刀的使用寿命。所以食盐在人们生活中有很重要的实用价值。 ???? 由于食盐产量丰富，价格又便宜，在工业上用处也很大，在医药上还可以用来作生理盐水等。 夏季，人们总爱喝汽水，打开瓶盖便看到气泡沸腾，喝进肚中不久便有气体涌出，顿有清凉之感。这是为什么呢？ 原来人们在制汽水时常用小苏打（碳酸氢钠）和柠檬酸配制，当把小苏打与柠檬酸混溶于水中后它们之间发生反应，生成二氧化碳气体，而瓶子已塞紧，二氧化碳被迫呆在水中，当瓶塞打开后，外面压力小了，二氧化碳气体便从水中逸出，可以见到气泡翻腾，人们喝进汽水后，胃中温度高，胃又来不及吸收二氧化碳，于是便从口中排出，这样带走热量，使人觉得清凉。  汽水中的化学 汽水中的化学 *