新蔬菜分类与识别(小学综合实践活动)课稿.ppt

7.唇形科（ Labiatae ）  草本。植株含芳香油。茎直立或匍匐状，常四棱形；枝条对生。叶通常为单叶，全缘或具各种齿、浅裂或深裂，大多对生。顶生或腋生的总状、穗状或圆锥状的复合花序。 * * 8.藜科（Chenopodiaceae） 草本或半灌木，叶互生，稀对生，单叶，全缘、有齿或分裂，通常肉质；花小，两性，较少为杂性或单性，雌雄同株。 * * 9.葵科 Basellaceae ①红花落葵 Basella rubra L ②白花落葵B.alba L. * 博览群蔬 王致龙 刘小璐 张甲林 白皓雪 * 解释说明 * 一、蔬菜 我国食用蔬菜就有56科，229种高等植物32科201种(包括变种)在我国普遍栽培的有50—60种蔬菜植物的范围之广种类、品种繁多。 * （二）蔬菜种类 1.十字花科 （Cruciferae） 草本，单叶或掌状复叶，营养茎短 缩，花茎直立。总状花序， 花两性，十 字花冠，四强雄蕊，角果，侧膜胎座， 具假隔膜。 * 萝卜属（Raphanus）  子叶肾形，真叶大头羽状半裂；花大，白色或紫色，排成总状花序；花瓣倒卵形，长角果圆筒状，种子1行，球形或卵形，子叶对折。具块根。 * * 芸薹属（Brassica） 草本，基生叶及茎下部叶常大头羽裂,常有柄，上部叶抱茎或不抱茎。花黄色，稀为白色；长角果圆柱形, 每室1列，近球形，子叶纵折。 * 不结球白菜 菜心 菜薹 * 结 球 白 菜 * 叶用芥菜 茎用芥菜 根用芥菜 * 2.豆科（Leguminosae）  草本，叶为羽状复叶或三出复叶，有叶枕。花冠多为蝶形或假蝶形，两性，两侧对称，二体雄蕊，也有单体或分离。荚果。 * ???????????????????????????????????????????????????????????????????Size * * 利马豆 　 ???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? * 3.茄科（Solanaceae） 单叶，互生。花单生、簇生或聚伞花序，花瓣为5基数，辐射对称，花萼宿存。花冠轮状。子房由2心皮合生而成。浆果或蒴果；种子胚乳丰富，肉质。 * ??????????????? ??????????????? ??????????????? ??????????????? ??????????????? ??????????????? ??????????????? ???辣 椒????????? * ? ? ? ? ? ?????????????????? ?????????????????? ?????????????????? ? ?????????????????? ????????番茄????????? * * 4.葫芦科（Cucurbitaceae）  具卷须的草质藤本。叶掌状分裂。花单性，花药折叠；子房下位，侧膜胎座，瓠果。果实外层（花托和外果皮） 坚硬，中果皮和内果皮 肉质化，胎座也肉质化 * ??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ? ????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????? * 。 ? 上一页???? ???????????????????????????????????????????????????????????? ? ? ? ? ? ?????????????????????????????????????????????? ????????????????????????????????????????????????