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香菇炒肉_
delicious Mushroom Pork 目录 contents introduction Ingredients Practices 01 02 03 √ 菜品介绍 香菇炒肉的主料是香菇和猪肉，属东北菜系，主要烹饪工艺是炒。香菇味道鲜美，与肉片荤素搭配，是百姓饭桌上的家常菜。 目录 contents introduction Ingredients Practices 01 02 03 √ 原料 用料 Ingredients: Pork (lean) 200 grams mushrooms (fresh) 200 g Seasoning: lard (refining) 75 grams, 3 grams of salt, cooking wine 10 grams, 15 grams of green onions, starch (corn) 10 grams, MSG 3 grams, 8 grams of ginger, pepper powder 1 gram, 1 gram of pepper 调料：猪油（炼制）75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,淀粉(玉米)10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克 目录 contents introduction Ingredients Practices 01 02 03 √ 1. meat and mushroom slices, respectively; 做法 2. meat, salt, cooking wine and mix well on the wet starch slurry; 3. with cooking wine, monosodium glutamate, onion, ginger, soup, pepper noodles, black pepper, wet starch into juice; 4. wok hot grease, oil heat under the meat after, while promoting the bottom with a spoon until the pork spread; 5. to be shed taste, add mushrooms and fry a few times, then pour on the good juice, to be turned even when blistering serve. 谢谢 thanks
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