意大利红酒产区及著名品牌.docVIP

意大利五大产酒大区 　　由西北到东南，意大利的葡萄酒五大产区如下： 意大利产酒区 1、北部山脚下产区实（VINI PETEMONTANI）：　　Aosta Valley（瓦莱达奥斯塔） 　　Piedmont（皮埃蒙特） 　　Lombardy（伦巴第） 　　Trentino-Alto Adige/Südtirol（特伦蒂诺 - 上阿迪杰） 　　Friuli-Venezia Giulia（弗留利 - 威尼斯朱利亚） 　　Veneto（威尼托） 　　2、第勒尼安海产区（VINI TIRRENICI）： 　　Italian Riviera（大利里维埃拉） 　　Tuscany（托斯卡纳） 　　Umbria（翁布里亚） 　　Lazio（拉齐奥） 　　Campania（坎帕尼亚） 　　Basilicata（巴西利卡塔） 　　Calabria（卡拉布里亚） 　　3、中部产区VINI CENTRALI： 　　Emilia-Romagna（艾米利亚 - 罗马涅） 　　4、亚得里亚海产区VINI ADRIATICI： 　　Marche（马尔凯） 　　Abruzzo（阿布鲁佐） 　　Molise（莫利塞） 　　Apulia（普利亚） 　　5、地中海产区VINI MEDITERRANEI： 　　Sicily（西西里） 　　Sardinia（撒丁） 坎帕尼亚大区产区介绍 　　坎帕尼亚大区，我们最熟悉的是充满传奇的庞贝古城。但鲜少有国人知道，这里是被嗜酒的古罗马人称为“Campania Felix”（“葡萄酒最佳之地”），是南意大利一颗璀璨的葡萄酒明珠。 　　令该地区感到骄傲的是在这里盛产的红葡萄酒图拉斯（Taurasi）获得了保证法定地区（DOCG）的认证，这是南部地区获此殊荣的第一种葡萄酒。这种酒主要由名种葡萄艾格尼科 Aglianico 加入不超过15%的其它红色葡萄酿制，酒呈鲜明的宝石红色，陈酿后交相映射出石榴红、橙红。有红色水果味，入口干爽，富含单宁但和谐而流畅，所有酒至少它需陈酿三年。 　　坎帕尼亚的葡萄中，艾格尼科 Aglianico ，桑娇维塞 Sangiovese 及巴贝拉 Barbera 的种植面积占总面积的40%。另外还有少量本地葡萄，其中最著名的有：红脚 Piedirosso ，法兰弗娜 Falanghina ，萨西诺索 Sciascinoso ，狐狸尾 Coda di Volpe Bianca 和弗拉斯塔 Forastera 。 　　那不勒斯 Napoli 、阿韦利诺 Avellino 、贝内文托 Benevento 、卡塞塔 Caserta 和萨勒诺（Salerno）是坎帕尼亚大区著名的5大产区。 餐饮酒级 　　一般餐酒 Vino da Tavola V.D.T 　　表示该酒是在意大利制造。标签通常表明一个基本的葡萄酒，无须标示产地、来源、年份等讯息，只需标示酒精含量与酒厂。 　　地方餐酒级 Indicazione Geograficha Tipica I.G.T. 　　相当法国Vin de Pays级，表示从更多的特定区域内的意大利葡萄酒。这个称谓创建于1992年的葡萄酒被认为是高于简单的佐餐酒的质量，但没有符合他们的地区严格的葡萄酒法律。 欧盟指定产区优质酒 　　法定产区葡萄酒 Denominazione di Origni Controllata D.O.C. 　　法定产区葡萄酒必须符合特定产区核准耕种的品种，亦代表这支葡萄酒已取得品质认证，才能用上这等级，生产与制造过程符合D.O.C.法严格规定。在意大利有200种以上的D.O.C.葡萄酒，是把经过严格划分的生产地域作为它的故乡，从葡萄的种类，到它的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法，以及味觉上的特征等等都有相关的法定特别标准。相当于法国葡萄酒分级中的AOC，品质也相当卓越。　 　　保证法定地区级 Denominazione di Origni Controllata e Garantita D.O.C.G 　　意大利的D.O.C.级别始於1963年，其用意为方便消费者识别出优质意大利葡萄酒，及保持该葡萄酒在国际的声誉。而在1981年，意大利政府为了进大一步提升业内人士的水平，有在DOC的基础上，加入D.O.C.G.级别，而现在，全国只有50款葡萄酒能称得上D.O.C.G.，而其中皮埃蒙特（16款），威尼托（8款）及托斯卡纳（8款）已占六成以上。D.O.C.G.级的意大利葡萄酒，不仅会印在酒标上 通常在酒名之下 ，也会以粉红色长形封条的形式，出现在瓶口的锡箔收缩膜上。以下为不同产区的D.O.C.G.酒列表： 　　Friuli-Venezia Giulia（弗留利 - 威尼斯朱利亚）-Ramandolo，Colli Orientali del Friu