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葡萄酒消费调查报告 BACKGROUND调查背景 截至2008年，中国已成为全球第八大葡萄酒消耗国。根据Vinexpo/The IWSR 2010研究报告，到2013年中国将预期成为世界第七大消耗市场，每年消耗葡萄酒超过1亿九公升箱。可见中国对于葡萄酒消费市场的强劲推动力已不容小觑。在优雅风尚备受推崇的今天，葡萄酒凭借独特的口感、丰富的嗅觉及其背后广袤深远的文化底蕴，已经越来越广泛地融入人们的生活，成为许多国人餐桌上的必备装点。与此同时，葡萄酒市场鱼龙混杂，进口酒与国产酒激烈碰撞，酒品档次和价格千差万别……在诸多复杂因素中，究竟有多少消费者能冷静审视、雾里看花，为自己挑选最适合的酒品？什么产区、什么品牌的葡萄酒最受消费者的欢迎？消费者又最愿意为怎样的葡萄酒买单？ 对此，精品传媒·消费时尚研究院（CFRI）近期推出以下“葡萄酒消费”调查，期望借此引起品牌及葡萄酒行业对消费者需求的关注，并对消费者选购葡萄酒给予一定的引导。此次调查共有845人参与，受访者年龄主要在25岁至45岁之间，其中男性占44.6%，女性占55.4%，各行业人群分布较为均匀。 62%的消费者最常饮用干葡萄酒，73%的消费者最倾心于红葡萄酒，可见干红葡萄酒始终高居葡萄酒市场份额的首位；在国产品牌选择上，张裕和长城以压倒性优势胜出，而在国外葡萄酒产区的选择上，法国的产区则领跑全球，其中波尔多产区以超过六成的消费者认可度脱颖而出； 在消费习惯上，38%的消费者把饮用葡萄酒作为在家放松时的日常习惯，但是超过半数的消费者只在商超卖场购买葡萄酒，仅有三成的消费者选择酒类专卖店或酒庄，且有70%的消费者较常选择300元以下的价位区间； 越来越多的消费者正在养成饮用适量葡萄酒的习惯，但是同时购买途径单一、对品牌和产区缺乏了解的现象一并存在。 ·葡萄酒已深入消费者生活问及最常饮用葡萄酒的场所，38%的消费者选择经常在家里休息放松时。可见，虽然葡萄酒口感独特，情调高雅，但是中国的消费者正在逐渐开始将葡萄酒消费融入到日常生活中，葡萄酒作为日常酒品已经越来越广泛地出现在家庭的餐桌上。 ·干、红葡萄酒优势明显 含糖量上，有62%的消费者最青睐干葡萄酒，占到绝大多数；而半甜和甜葡萄酒各自持有了15%和14%的选票。可见消费者对于含糖量低的干葡萄酒抱有更多好感。在颜色上，红葡萄酒以73%的绝对优势成为了绝大多数人的不二选择；玫瑰红酒和白葡萄酒则各自凭借13%的份额瓜分了餐桌上的剩余领地。看来，“干红”已经成为中国消费者心中的对于葡萄酒的最典型印象，也因而顺理成章地成为消费者在购买时的首要选择。 ·国产葡萄酒仍为消费主导 虽然近年来进口葡萄酒来势汹涌，许多国际著名产区的酒品更是蜚声国内葡萄酒界，但是仍然有73%的消费者更多地选择国产葡萄酒，出乎意料的远远超过了进口葡萄酒的27%。可见，国产葡萄酒凭借平民化的价格依然在消费者心目中具有着无可撼动的强大亲和力，一直保持着葡萄酒市场的消费主导地位。 ·国内品牌：张裕、长城位列一、二 国产葡萄酒品牌中，张裕、长城凭借29%和28%的微弱区别分获一、二名，以压倒性优势受到了最多消费者的欢迎。位列其后的是王朝，分得12%的消费者选票。其余品牌则较为平均，分得了剩余31%的份额。可见张裕、长城两个品牌在国内拥有着极高的品牌辨识度。 ·国外产区：情有独钟法国红酒 在进口葡萄酒产区方面，法国波尔多红酒以26.45%的绝对优势独占鳌头，获得了众多消费者的钟爱。阿尔萨斯、勃艮第分别以15.62%和10.59%位列其后。选择法国产区的人超过半数，占到52.66%；而选择美国、新西兰、南非等新世界国家产区的人仅为8.7%。可见，作为拥有知名五大酒庄的、全世界酿造葡萄酒品种最多的国家，法国葡萄酒酒的美誉已经深入人心，而对于一些其它新世界国家生产的葡萄酒，国内消费者显然还缺乏充分了解。 ·葡萄酒接受价位普遍较低 在消费者对于葡萄酒的接受价位上，79%的消费者将预算定在了300元以下，而选择1000元以上名贵酒品的消费者仅占2%。可见目前消费者的购买力主要集中在低价位葡萄酒上，就目前而言，价位的平民化是各大品牌在激烈竞争中制胜的重要杀手锏。但是伴随着葡萄酒市场在国内发展的一路高歌猛进，对于昂贵高档葡萄酒消费能力有待释放。 ·口感成为选购最首要因素 在购买葡萄酒时，60%的消费者将口感列为选购时最重要的考虑因素；另有18%和3%的人首先考虑品牌和价格；首先考虑年份、酒庄、产地的消费者相加仅占到9%。问及最愿意为之买单的葡萄酒，52%的消费者不约而同将选票投给了口感独特的葡萄酒；21%的人更青睐价格实惠的葡萄酒；17%的人选择著名酿酒葡萄产区的葡萄酒。可见在选购葡萄酒时，对于口感的追求是消费者考虑的首要因素。 ·选购方式：更偏重大众化购买