蔬菜物流体系中的价格构成及利润分配研究最新资料.ppt

* * 中间商交易周期较短，交易量较大，当天或次日就可以获得利润，因此单位利润的绝对数值并不能全面地体现各物流主体所的真实利润。 * 生产环节成本利润率为每个月的平均利润800元与总生产成本6000元的比值； 批发环节假设批发商蔬菜销售周期为三天（采购往返需一天，销售需两天），即每月采购十次，采购量为20吨，且每次运至西安后全部售空； 零售环节假设零售商每天进购200公斤芹菜并售完。  * * 蔬菜物流体系中的价格构成及利润分配研究 ——以陕西省泾阳县蔬菜物流为例 * 汇报提纲 研究概述 研究背景、研究方法、研究对象、研究设计 研究内容 蔬菜物流环节发生费用分析 蔬菜物流各环节销售价格及利润分配 研究结论及对策 * 研究概述——研究背景 2010年全年城镇居民每人平均消费鲜菜116.11公斤，农村居民消费93.28公斤。 2010年全国蔬菜播种面积1880hm2，总产量63700t，居世界第一。 2010年初以来，我国蔬菜价格出现了间歇性大幅度上涨，引起社会各界的广泛关注。 * 研究概述——研究背景 《国务院关于进一步促进蔬菜生产保障市场供应和价格基本稳定的通知》 ——2010年8月 《国务院关于稳定消费价格总水平保障群众基本生活的通知》 ——2010年11月 发改委向国务院上报《全国蔬菜产业发展规划》对蔬菜的生产、流通、价格和市场供应及稳定都提出的基本思路。 ——2011年11月11日 * 研究背景——全国蔬菜生产价格指数 数据来源：中华人民共和国国家统计局网站 * 蔬菜价格 货币 发行量大 流通主体 垄断 热钱 投机炒作 城镇化 速度加快 研究背景——学术界观点（理论分析） 价格压制 回归价值 * 研究背景——学术界观点（实证分析） 《蔬菜从山东寿光生产者到北京最终消费者流通费用的调查与思考》 ——王学真（2005） 《我国农产品流通的成本构成与利益分配——基于大连蔬菜流通的案例研究 》 ——孙 侠（2008） 《农产品流通环节利益分配机制的实证分析》 ——李圣军（2010） * 研究概述——研究目的 研究蔬菜价格高涨的原因 分析蔬菜物流过程利润分配情况 对控制蔬菜价格过度波动及利润在蔬菜物流环节合计分配提出合理化建议 * 研究概述——研究方法 研究方法——问卷调查 蔬菜物流主体 蔬菜物流体系 调研对象——陕西省泾阳县蔬菜基地 2010年全县种植蔬菜39.2万亩，年产蔬菜180万吨，产值突破19亿元。 国家级蔬菜标准化示范县 全国日光温室蔬菜标准化示范区 西北地区最大的蔬菜生产基地 * 研究概述——研究对象 泾阳县蔬菜物流模式 “农户＋批发商” 74.4% 考察对象 蔬菜在物流各环节发生的成本费用构成及利润分配 假设 农户、批发商、零售商只对同种产品进行生产销售（芹菜） * 研究对象——泾阳县蔬菜物流模式 消费者 生产农户 产地 批发市场 农村经纪人 采购蔬菜 蔬菜零售商 蔬菜批发商 运输蔬菜 运输蔬菜 销售蔬菜 销地 批发市场 农贸市场 批发环节 零售环节 * 研究概述——研究设计 农户销售价格构成分析 零售商销售价格构成分析 数据整理汇总 批发商销售价格构成分析 批发环节 各环节价格涨幅的构成 各环节成本利润率比较 结论及建议 生产环节 零售环节 * 研究对象——调查对象 西安朱雀农产品交易中心 陕西省 泾阳县 蔬菜种植基地 龙首东蔬菜 综合市场 黄雁南村 农贸市场 生产 批发 零售 * 研究内容——生产环节 成本 费用为6000元/亩 亩产为8000公斤 0.75元/公斤 价格 每公斤1元至1.3元 1.15元/公斤 价格成本之差 利润 0.40元/公斤 * 批发环节 采购——运输——批发 西安朱雀农产品交易中心是西安市南部最大的蔬菜果品批发市场，日平均蔬菜上市量800吨以上，日成交额280万元左右。 * 批发环节——表1 蔬菜采购费用表 发生的费用 20吨货物产生费用（元） 平均每吨费用（元） 所占比例 经纪人代理费 800 40 11.07% 包装材料费 4000 200 55.32% 雇工费 2400 120 33.20% 电话及餐饮费 30 1.5 0.41% 合计 7230 361.5 100% * 批发环节——表2 蔬菜由泾阳县至西安市运