百货新店开业管理.docVIP

《百货公司新店开业管理》 引言 百货公司新店开业既复杂又麻烦，人事、工程、营运太多的不可控因素困扰着我们…… 作为百货业最大投资，我们理所应当更加审慎。但是哪些细节应当是我们需要注意的呢？ 一般新开业的百货都会遇到业绩困难的问题，如何迅速渡过养铺期呢？ 本次收获 百货新店的功能设计与空间设计 百货公司新店业绩低下如何处理？ 百货公司开业前的人事准备 百货公司开业前的招聘准备 课程安排 授课对象 百货公司 授课讲师 刘晖老师、陆兴泰老师、刘林老师 授课时间 2011年05月26、27日 授课地点 中国 上海 课程大纲 课题：百货新店功能规划设计与配套设备（3h） 讲师：刘晖 前言 我们不是设计师，但是我们是真正的使用者 百货公司功能布局 百货公司定位与商业设计方向 新设备在百货领域的应用 第一节：百货功能设定 动线相关： 1.1动线很长怎么办？ 1.2动线到底应该多宽？ 2. 卖区相关： 2.1中岛过大怎么办？ 2.2中岛的视觉通透性 2.3边厅的结构模式 2.4不同品类的卖区切割 3.辅助设施： 3.1员工食堂座位测算 3.2员工更衣柜的数量测算 3.3卫生间设计 3.4VIP会所的设计 3.5扶梯的设计 4.功能性辅助业态布局 第二节：百货的光环境 1.百货公共区照明模式 2.百货卖区照明模式 第三节：百货较流行的新硬件设备 1.顾客统计系统 2.车位引导系统 3.客服自助终端 课题：新开百货店业绩提升策略（3h） 讲师：陆兴泰 前言 人类的几大弱点： 知道容易，做到难 从零法则、竞争法则 为未来无法改变的或已经发生且无法改变的事情担忧 不愿改变和变革 事情没有开始做就认为不可能，自己做不到就认为别人也做不到 强迫别人接受自己的观点 以过去的成功或失败经验来推理未来的成功和失败 百货竞争力分析 百货竞争力分析： 百货店跟顾客有关系的六个评价指标 百货店跟经营有关系的六个关键指标 互相之间的关系 竞争要素分析： 新店开业前（3＋1）要素考量：判断一个新店难易程度的指标 1.店址 2.体量 3.定位和经营团队 4.品牌 百货经营主要品类发展趋势： 服装、化妆品、鞋类、珠宝、户外、家电 百货相关行业发展可能出现的趋势： 国内知名百货（集团）优势解析 第三节：新开百货店遇到的问题解析 开业前后的经营情况分析 业绩低下原因分析 新开单体百货店成长的四个阶段 新开单体百货店业绩改善措施 业绩改善措施 第四节：新开百货店业绩提升策略 重新审视定位 商品调整策略 企划推广策略 自营策略 人力资源策略 百货店经营数据分析 定位策略：高？中？低？ 课题：百货公司新店开业管理-人员及团队（6h） 讲师：刘林 第一部分 百货公司新店开业在人力资源管理方面的常见问题与对策： 六大常见问题： 市场的培育、公司品牌形象的重塑、管理团队的磨合、管理能力的锻炼、管理经验的摸索、管理流程的调整 各类新店开业需要重视的人力资源管理问题与对策： 本地开店、本省开店、跨省开店 第二部分 人力资源管理方面的开店要点与进度梳理 开店要点： 当地人力资源信息采集、确立组织架构及人力资源管理制度、各级各岗位人员的招募录用、培训计划与实施、新店人员培训、开业前准备、开业后的辅导 2.进度倒排要点： 时间要求、工作要点、外部协调、内部协作 各类新店开业倒排要点： 本地开店、本省开店、跨省开店 第三部分 新店团队建设要点 1.“相亲期”要点 2.“蜜月期”要点 3.“磨合期”要点 4.“融合期”要点 讲师简介 刘晖老师 北京昭邑百货部首席咨询师 1998年进入百货业，先后跟随香港及台湾太平洋团队学习百货公司运营和管理，2001年进入东北某国有股份制百货公司担任营业总监、招商总监等。2004年创办北京昭邑零商，并先后为大商集团、南京金鹰集团、南京中央百货集团、银泰集团、北京西单、北京华联百货及上海百联等零售企业提供咨询及培训服务。 擅长零售企业开店项目全面咨询管理,零售企业采购管理，促销管理,店铺选址，供应商管理和谈判技巧等；多年管理咨询业客户销售，项目管理，绩效管理和流程再造经验，多次出任项目总监和管理咨询顾问，进行多个大型项目的管理咨询工作北京昭邑高级培训师 管理学硕士，高级经济师拥有20年的管理工作经历。曾先后在国内知名企业从事过人事、营销及管理等工作，积累了丰富的中、高层管理经验。曾历任熊猫电子集团省级营销公司总经理、苏宁电器集团区域总经理、金鹰国际购物中心连锁店总经理万达集团高管等。在百货及商业地产领域有着深厚的理论基础和实战经验擅长百货企业诊断及整改；百货店整案开店前、后期策划；商业地产项目整案策划等。其独立完成的整改及策划项目成果，均得到合作方的高度评价。是零售行业少有的兼具深厚理论和实战经验的高级