第二节：消化和吸收分析.ppt

第二节 人体的消化和吸收 本节目标 （1）描述人体消化系统的组成及各器官的形态结构和生理功能。 （2）概述食物的消化和吸收过程。 姗姗小朋友吃苹果时不小心将种子咽下去了. 这粒种子在姗姗的消化道内经历了一天的历险记. 他先遇到了像轧钢似的上下坚硬的怪物, 差点被压得粉身碎骨; 然后咯噔一下掉进了万丈深 渊;刚躲过一劫又遇到酸雨 ; 后来又钻进了一条又长又窄的迷宫; 走出迷宫又钻进死胡同, 幸亏及时改变方向; 后来又与很臭的东西混在一起; 最后在姗姗上厕所时离开了姗姗。 1、口腔 舌 牙 唇 唾液腺导管的开口 牙齿的结构 牙冠 牙颈 牙根 牙釉质 牙本质 牙髓 牙骨质 龋齿是怎样发生的？ 你能说明龋齿的形成过程吗？举l-2例说明保护牙齿的方法。 消化系统的组成： 口腔 咽 食道 肝 胃 胰 大肠 小肠 肛门 消化系统的组成： 消化道：口，咽，食道，胃，小肠，大 肠，肛门 消化腺：唾液腺，胃腺、肝脏，肠腺，胰腺 食物的消化 消化的形式 化学性消化 物理性消化 消化——在消化道内将大分子物质分解成人体 可以吸收的小分子物质的过程。 牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等 食物在消化液中酶的作用下逐步分解的过程 酶：由活细胞产生的、具有催化能力的一类有机物，也称为生物催化剂。 大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪） 酶 小分子物质 消化酶的作用示意图 蛋白质 氨基酸 淀 粉 葡萄糖 脂 肪 脂肪酸、甘油 口腔 咽 食道 胃 小肠 口腔 在牙齿和舌的作用下食物被咀嚼和搅拌，在唾液淀粉酶作用下将部分淀粉分解成麦芽糖。 咽 食道 基本无消化作用 胃 胃的蠕动和搅拌有助于食物和消化液混合，在胃蛋白酶的作用下蛋白质被初步消化。 食物消化的主要器官 营养物质的吸收 吸收：营养物质通过消化道壁，进入人体循环系统的过程。 小肠绒毛 皱襞 小 肠 结 构 小肠绒毛 毛细血管 毛细淋巴管 肠腺 小肠适于消化吸收的结构特点： 小肠(长)5～7米； 皱襞和绒毛(大)大增加了小肠内表面积； 小肠中有(多)种消化液； 丰富的毛细血管，小肠绒毛壁 毛细血管壁 都很(薄)只有一层上皮细胞构成，有利于营养物质吸收。 可概括为哪四个字：＿、＿、＿、＿。 长 大 薄 多 胃：吸收水和酒精 大肠：少量水，无机盐，部分维生素 练一练 A 1、食物在消化道内被咀嚼和搅拌的过程是______性消化。 食物在消化液的作用下逐步分解的过程是______ 性消化。 3、淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液开始消化的先后顺序正确的是 ( ) A.淀粉、脂肪、蛋白质　B.淀粉、蛋白质、脂肪 C.脂肪、淀粉、蛋白质　D.蛋白质、淀粉、脂肪 2、在消化道的某一部位内抽取内容物进行化验，结果发现其中的脂肪类物质还没有被消化，蛋白质却已被初步消化，那么该部位应是( ) A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠 4、与小肠吸收营养物质无关的结构特点是（ ） A．小肠长约5~6米 B．小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛 C．小肠壁内有肠腺，分泌肠液 D．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管 5、如图为消化系统图，请分析回答以下问题： （1）口腔内的 能分泌唾液； （2）人体消化和吸收的主要场所是 ，小肠的内表面具有皱襞和绒毛且小肠绒毛壁、毛细血管、淋巴管壁都很薄，仅由一层 构成； （3）[3]指的是 ，它能分泌 。