第7章__真核细胞内膜系统、蛋白质分选与膜泡运输(沈婷)分析.ppt

第一节 细胞质基质的涵义与功能 在真核细胞的细胞质中，除去可分辨的细胞器以外的胶状物质，称细胞质基质。 内膜系统的动态特征： 将细胞中的生化合成、分泌和内吞作用连接形成动态的、相互作用的网络。 在内质网合成的蛋白和脂通过分泌活动进入分泌泡运送到工作部位；细胞通过内吞途径将细胞外的物质送到溶酶体降解。 一、内质网的形态结构与功能 内质网（ER）——由封闭的管状或扁平囊状膜系统及其包被的腔形成互相沟通的三维网络结构。 内质网通常占细胞膜系统的一半左右，体积占细胞总体积的10%以上。 内质网是典型的异质性 细胞器，在细胞分裂时， 内质网要经历解体和 重建的过程。 一、内质网的形态结构与功能 内质网的存在大大增加了细胞内膜的表面积，为酶反应提供了结合位点； 内质网形成的封闭体系，将内质网上合成的物质与细胞质基质中合成的物质分隔开来，更有利于它们的加工和运输； 内质网是细胞内除核酸以外 的生物大分子如蛋白质、 脂质和糖类的合成基地。 一、内质网的形态结构与功能 微粒体——在细胞匀浆和超速离心过程中，由破碎的内质网形成的近似球形的囊泡结构，包含内质网膜和核糖体两种组分。是人工产物。 （一）内质网的两种基本类型 粗面内质网（RER）和光面内质网（SER） RER多呈扁囊状，排列整齐，表面分布大量的核糖体。功能是合成分泌性的蛋白质和多种膜蛋白。 易位子——是内质网膜上的一种蛋白复