100亿饮料产值 这夏冷了.docVIP

100億飲料產值 這夏冷了 【經濟日報記者黃文奇／台北報導】 2011.05.27 04:05 am 起雲劑遭塑化劑（DEHP）汙染事件延燒，衛生署食品藥物管理局於昨（26）日表示，截至昨天下午為止，已確定68家業者，94項食品確定受汙染，計有177家廠商受波及。業界估計，受到波及的運動飲料、果汁等市場規模約100億元，恐將面臨消費大眾恐慌心理而受衝擊。 食品藥物管理局副局長許銘能表示，該局已掌握汙染狀況與範圍，目前受到稽查的有177家廠商，而確定受汙染的為68家，其中有94項產品已進行下架回收。其中，有部分大型知名品牌，如金車、台糖等，為自行檢驗、宣布並回收產品。 由於起雲劑原本是合法添加劑，但遭摻入DEHP讓合法變非法。許銘能指出，目前清查結果顯示，國內起雲劑的供應廠商，僅昱伸生一家違法摻有DEHP。目前，衛生署的作為是，只要使用昱伸所提供的起雲劑所生產之食品，均要求立即下架回收。 食品藥物管理局調查顯示，受汙染的品項中，目前果汁、果醬、濃糖果漿、水果粉及優格粉等，累計2.8萬公斤；運動飲料、果汁飲料及茶飲料等累計46.5萬瓶；益生菌粉包累計27萬盒及6.8萬包。 許銘能表示，日前已經行文給食品公會及業者，要求只要使用過「昱伸」所生產的起雲劑的產品，都須主動下架回收，業者必須自行調查送驗，否則將觸犯相關法令。 業者指出，目前添加起雲劑的飲料中，以運動飲料及果汁為主，事實上起雲劑本身無害，但由於加入DEHP，讓其他合法的廠商也受害。目前，台灣飲料市場規模約500億元，將有100億元的飲料品項，因為消費大眾恐慌心理而受到衝擊。 圖／經濟日報提供 新聞辭典》起雲劑 起雲劑是一種合法的食品添加物，可幫助食品的乳化，主要是功能是避免飲料油水分離，最常用於運動飲料與果汁。但不肖廠商為了增加食品穩定度，額外添加塑化劑DEHP 鄰苯二甲酸二，簡稱為酯。 DEHP是一種有毒的物質，原本運用於塑膠產品中，可增加其彈性，被證實會干擾人體荷爾蒙雄性激素及男性生殖系統的的發育，已被環保署列管為第四類毒性化學物質，總共有六級，第四級為微毒等級，國際癌症研究所（IARC）則將歸類為2B級致癌物。誤食DEHP將導致孕婦甲狀腺素分泌過低，影響胎兒中樞神經，也會造成女童在八歲前性早熟。 【2011/05/27 經濟日報】