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Lactoscope FTIR 乳品分析仪操作手册 （以英文手册为准本译文仅供参考） De Bolder 68 9206 AR Drachten Nerlands Tel: 0512-543013 fax: 0512-513379  前言 很高兴你们从Delta公司购买了LactoScope FTIR乳品成份分析仪。Delta公司是一家先进的仪器公司，专业生产用于乳品检测的分析仪器，有20多年的生产经验。公司位于荷兰的Drachten 。 本手册主要介绍LactoScope FTIR成份分析仪的操作方法，以便快速测量牛奶及乳制品中的脂肪、蛋白质、乳糖、总干物质和其它成份，此分析仪采用傅里叶红外变换技术。 LactoScope FTIR乳品成份分析仪标配两个模块：用于分析牛奶类产品和稀奶油类产品。用户根据特定产品和不同成份，自己进行校正，使LactoScope FTIR牛奶成份分析仪成为全面高效的工作助手。 LactoScope FTIR乳品成份分析仪全部通过电脑控制，此控制软件名为FTIR Scope。下图中的操作界面是5.03版的，2004年8月以后产的分析仪将运行新版本的软件，但与本手册中的描述的主要项目是相同的。 LactoScope FTIR乳品成份分析仪专门设计用于检测乳制品，所有长时间都会产生较大偏差，为了保证得到准确稳定的数值，用户应使用手工法检测数值修正仪器的相关模块，为了使校正更简单，FTIR Scope软件中提供了单点校正功能。 在常规界面Routine中有单点校正，在Method Setup方法设定中可进行多点斜率和截矩的综合校正。 本操作手册全面介绍配有5.03版或更高版本的操作软件的LactoScope FTIR成份分析仪的使用方法。 目录1 概述 5 1.1 系统构成 1.2 分析方法 2 检测原理 6 2.1 检测技术 2.2 LactoScope FTIR成份仪 2.3 两个标准检测模块 2.4 样品预处理 3 7 3.1 安放地点要求 3.2 硬件 3.2.1 光谱仪和SHPU 3. 2.2电脑和相关附件 3. 2.3文件名和命名原则 4 常规操作 .1 硬件安装 4.2 FTIRScope软件安装 4.3 操作前的准备 4.3.1 配制清洗液和归零液 4.3.2 流路系统中充水 5 FTIRScope软件操作 .1 数据输出 5.2 产品命名 5.3 打开软件 5.4 FTIR成份仪起动 5.5 系统初始化和归零 5.6 常规分析 5.7 强力清洗 2.6 系统 关机 19 6.1 产品设置 .2 删除和重命名产品 6.3 全局参数设置 6.4 默认检测参数设置 7校正 30 7.1 快速单点校正 7.2 多点校正 7.3 数据统计 7.4 保存校正结果 7.5 校正模式选择 7.6 重新分析 8日常维护和保养 .1 操作者执行的维护 8.2 日常维护 8.3 周维护 8.4 月维护 8.5 季维护 8.6 3年维护 8.7 工程师执行的维护 9 故障诊断与排除 52 9.1 电脑故障 9.2 成份仪检测故障 9.2.1 取样头 9.2.2 牛奶检测器 9.2.3 蠕动泵 9.2.4 在线加热器 9.2.5 进样阀 9.2.6 高压泵 9.2.7 均质阀 9.2.8 牛奶过滤器 9.2.9 备压阀 9.2.10旁路阀 9.2.11溶液桶 9.2.12废液管路 9.2.13不正常读数 1. 配置 1.1 系统 1.1.1 系统组成 全套LactoScope FTIR牛奶成份分析仪包括： The FTIR spectrometer (measuring unit) 光谱仪（检测单元） 230 VAC Power Supply 230 VAC电源（根据不同地区的供电电源而定） Sample Heating Pump Unit (SHPU)样品装备单元 Water/Zero Fluid and Detergent containers 清洗液/归零液容器 PC including software dongle, monitor, keyboard, mouse 电脑（含软件狗、显示器、键盘、鼠标 FTIR Scope and PLCATS1 operating software FTIR Sco