咖喱鸡肉蒸饭.docVIP

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2016-08-31 发布于河南
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咖喱鸡肉蒸饭.doc

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咖喱鸡肉蒸饭

咖喱鸡肉蒸饭 apple爱自己 0做过 | 224收藏 | 3527浏览 + 收藏分享到：分享到：新浪上传你做的咖喱鸡肉蒸饭标记的用料可以网购用料糯米（普通大米应该也OK）琵琶腿红枣枸杞咖喱粉椰子汁大葱姜盐生抽料酒做法糯米洗净加清水提前浸泡下，时间自己看着办晾干米鸡腿去骨肉切块，建议切的大块点红枣切小块葱切葱花、姜切姜末鸡肉放葱花姜末、放少许生抽跟料酒放适量咖喱粉拌匀腌制米里放少许盐放少许咖喱粉拌匀腌下鸡肉倒入米里拌匀放少许干枣跟枸杞拌匀放少许椰子汁拌匀放到碗里可以滴点油，你也可以在拌匀米的时候就加油，直接拌匀再盛碗也可盖上锡箔纸隔水蒸，我用的高压锅15分钟左右就可以了，出锅撒点葱花小贴士 1、鸡肉建议切的大块点，用鸡腿肉最好，因为比较嫩哈 2、放点椰子汁，或者家里有原味酸奶也行哈，一点点就好，这样咖喱味道会更好哈 3、红枣跟枸杞自己看着办 4、鸡肉可以提前一晚上腌制，这样会更入味哈 5、我是急着吃，用的高压锅蒸的，你也可以用蒸笼上，不急的话，电饭煲烧也行啊