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我的精彩暑假-美食DIY 【最懒蛋糕做法】将5只鸡蛋加上四勺糖（不加水）再加面粉或少量发酵粉，搅拌后直接倒进电饭锅里，按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果... 咖喱鸡肉盖浇饭.1.食材：土豆、胡萝卜、洋葱、玉米和青豆;2.锅中加适量的油,倒入鸡丁翻炒变色,然后放入土豆,胡萝卜和洋葱翻炒;3.加入适量的开水,再放入咖喱块,开小火煮10分钟左右,再放入玉米粒和青豆煮至汁稠;4.将米饭倒扣在盘子上,上面淋上少许汤汁,再将咖喱鸡肉盛入盘中即可. 电脑族养眼汤-明目鲜蘑猪肝汤】做法：1．鲜蘑洗净、掰成小块，猪肝洗净、切片；2．水烧开，放入鲜蘑；3．煮五分钟，放入猪肝；4．猪肝变色后，加适量盐；5．打入一个鸡蛋，用筷子搅散成蛋花；6．关火，加入少许葱花即可 家常炒面】１．卷心菜切丝，葱切末。 ２．手擀面放入开水锅中煮熟，取出马上过凉，控干水分拌入少许植物油，３．炒锅倒油，放入葱花然后放入肉末、虾仁，炒至变色后加辣椒酱，酱油、盐，鸡粉，料酒然后下入卷心菜炒匀，再下面条，加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀出锅装盘。 1.放油，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒，下香菇和胡萝卜，加老抽，料酒、糖、盐和鸡粉；2.大米放电饭煲里煮；3.电饭煲里的水煮到看不见时，把炒好的料倒进去，继续煮，煮饭键弹起后继续保温15分钟。用铲子将菜饭搅拌均匀。 1茄子洗净连皮切成条。柠檬对半切开挤汁。干红辣椒切碎2热锅倒油七成热，放茄子炸4分钟捞出沥油3炒锅留少许油六成热，放干红辣椒碎、剁辣椒爆香，倒茄子条炒匀加蒜碎，调糖、盐和蚝油，炒至汤汁浓稠关火，淋柠檬汁，翻炒均匀4将炒好的茄子盛出盘中，撒上香葱花即可。 【千百度美食DIY：金裹银蛋炒饭】1.胡萝卜（或喜欢的蔬菜）切小粒、葱切末。2.鸡蛋打入米饭中，搅拌均匀。3.锅内放油，煸香葱末，倒入蔬菜粒翻炒。4.将泡入鸡蛋的米饭倒入锅内同鸡蛋一起翻炒。5.将米饭炒至干爽，粒粒分明。6.最后加入盐、胡椒粉调味即可。