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阿拉伯树胶
阿拉伯胶的用途
糖果糕点工业 泡泡糖：调节糖份 烘烤食品：包衣剂 咸味食品：粘附调味料 包衣糖：糖果表面覆膜 胶粒/香精：防止糖份结晶 牛奶糖：粘合添加剂；提高其可咀嚼性 口香糖中的奇可树液：保留水份和油份 口香糖：使口香糖松软；保留水份及味道 胶糖/糖果：纤维物质的来源；防止糖份结晶 果冻/软糖/切片面包：胶化分散糖份和调节酸碱值 脂类或蜡类包衣剂：脂类跟水份、氧气之间的隔绝剂饮料制造业 啤酒：泡沫透明稳定剂 即溶饮料：保留其原有味道 乳品饮料：稳定剂及纤维来源 红酒澄清稳定剂：单宁酸悬浮薄片稳定剂
调味品及乳剂 粉末状调味品：用于制作油份保留胶丸 粉末状无酒精饮料：用于制作味道保留胶丸 碳酸饮料/非碳酸饮料乳化剂：油份、水份乳化稳定剂 制药工业 糖浆：形成悬浮 滴剂：低热量纤维素来源 糖尿病人用糖果：低热量纤维素来源 片剂：提供无机元素；防止片剂的破裂 粉末状维生素：制作胶囊及油性物质保存胶囊
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